Estos crujientes rollos al estilo vietnamita son saludables, ligeros y agregar arroz los convierte en una comida completa. No contienen sin gluten, y a todos, incluso a los adultos, les gustará. El valor nutricional de uno porciones: (total 3 – 4 como refrigerio) Calorías 342, grasa total 13 g., grasas saturadas g., proteínas 22 g., carbohidratos 36 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 3 – 4 como refrigerio En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas pollo hervido con fibra (restos de pollo parrilla u otros platos de pollo)
- 1/2 cucharada arroz integral o blanco hervido
- 1/4 art. vinagre de arroz más 1 – 2 cucharadas. l
- 1 cucharada l azúcar (en porciones)
- 1 zanahoria mediana o grande rallada gruesa (aproximadamente 1 Art.)
- 12 hojas de papel de arroz con un diámetro de 21 cm.
- 4 (aproximadamente 1/2 cucharada) de tallos finamente picados de cebolla verde (partes blancas y verdes)
- 1/2 cucharada hojas de menta fresca, albahaca o cilantro
- Aproximadamente 12 lechugas de Boston
- 1/2 cucharada mantequilla de maní con rodajas
- 1/3 de inglés pelado y despojado pepino o 1 pepino Kirby (aproximadamente 1 cucharada)
- 2 cucharadas l salsa de soya
- 3 cucharadas l agua
Recetas con ingredientes similares: pollo, arroz integral, arroz. vinagre, salsa de soja, zanahorias, pepinos, ensalada Boston, maní pasta, cebolla verde, albahaca, menta, cilantro
Preparación de recetas:
- En un tazón mediano, mezcle 1/4 cucharada. vinagre de arroz y 2 cucharaditas azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Agregue pollo y zanahorias, sal al gusto Vierta agua tibia en un tazón grande. Tome 2 hojas de papel de arroz a la vez (cubra el resto ligeramente con una gasa para que las hojas no se doblen), baje el papel agua tibia hasta que se ablande un poco (durante unos 15 segundos). Saque el papel del agua y colóquelo sobre una superficie limpia o tabla de cortar Pat con una toalla para eliminar el exceso agua
- Ponga 2 rebanadas de ensalada en el tercio inferior del papel de arroz, dejando alrededor de 1,5 cm en los bordes Ponga aproximadamente 1/3 en la ensalada Art. mezcla de pollo y zanahoria, encima – 4-5 rodajas de pepino, verde cebolla, unas hojas de menta y aproximadamente una cucharada con un portaobjetos arroz Enrolle el papel hacia el centro para hacer un cilindro. Envuelva ambos bordes hacia adentro y gire el rollo por completo. Debe obtener 6 rollos.
- Pon los rollos en un plato, cubriéndolos con una toalla húmeda, para que se mantengan húmedos mientras cocinas el resto de los panecillos. Corte cada rollo por la mitad y envuélvalo en una película adhesiva o poner en un recipiente hermético. En un recipiente aparte, mezclar hasta mantequilla de maní homogénea con las 1-2 cucharadas restantes. l vinagre de arroz, 2 cucharaditas. azúcar, 2 cucharadas l salsa de soja y agua. Pon la salsa en un recipiente con tapa hermética. Pon los rollos y la salsa en una lonchera con un elemento frío y entregue al niño escuela
