Rollitos de primavera de camarones: una receta detallada para cocinar. valor de una porción: (total 8 rollitos de primavera) Calorías 222, total grasas 10 g., grasas saturadas g., proteínas 7 g., carbohidratos 23 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 1 hour. 15 minutos Dificultad: Cantidad fácil: 8 rollitos de primavera Uso de recetas dimensionales capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Rollos de camarones
- 16-20 piezas camarones pelados y picados (colas eliminar)
- 55 gr. finos fideos de arroz
- 1 cucharada zanahorias ralladas gruesas
- 1/2 inglés pelado y en rodajas finas pepino
- 1/2 pimiento rojo finamente picado
- 8 hojas grandes de papel de arroz (21 cm de diámetro)
- 4 fresas grandes, cortadas por la mitad
- 3 cucharadas vino blanco seco
- 2 hojas de laurel
- 1 jugo de lima
- 1 cucharada l sal gruesa
- 2 cucharadas l vinagre de vino de arroz
- 2 cucharaditas salsa de soya
- 1 pimiento en rodajas de 0,3 cm de grosor Jalapeño
- 8 hojas de albahaca tailandesa fresca rallada
Salsa de maní
- 1 cucharada l mantequilla de maní
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharada mantequilla de maní
- 1/4 art. Salsa hoisin
- 1 – 2 cucharaditas Salsa Sambal Olek
- Rodajas de maní tostado para decorar
Recetas con ingredientes similares: camarones, fideos de arroz, pepinos, pimiento dulce, pimiento jalapeño, zanahorias, fresas, vino blanco, jugo de lima, vinagre de arroz, salsa de soya, mantequilla de maní, salsa Hoisin, mantequilla de maní, salsa de maní, laurel, albahaca, ajo, maní
Preparación de recetas:
- Haz que el fondo del camarón sea tres horizontales iguales muesca Exprime los camarones firmemente para que se enderecen. pan 4 cucharadas agua, vino, laurel, jugo de lima y la sal Llevar a ebullición suave. Apaga el fuego, pon camarones y cocine debajo de la tapa hasta que se pongan rosados, unos 4 minutos Atrapa los camarones y ponlos en agua helada, para detener el proceso de cocción. Luego colar y secar. Mantenga el caldo y manténgalo caliente, pero no lo lleve a hirviendo
- En un caldo caliente, ponga los fideos (no hierva el agua, porque los fideos serán digeridos). Cocinar a al dente unos 8 minutos Escurrir el caldo, mezclar zanahorias, pepinos y rojo. pimiento con vinagre de vino de arroz y salsa de soja. cada hoja de papel de arroz en agua tibia (una a la vez), literalmente en segundo (no más, de lo contrario las hojas se volverán demasiado blandas). Arroz el papel aún debe ser grueso cuando comiences con él a trabajar Hasta que termines de rellenar los rollos, el papel de arroz continuará ablandando.
- Pon la primera capa de 2 camarones y fresas, hojas de albahaca, trozos de chile jalapeño, algunos fideos y vegetales. Cuidadosamente rodar como un pequeño burrito. Servir con salsa de maní, corte diagonal en un ángulo agudo Salsa de salsa de maní: Vierta la mantequilla de maní en una sartén pequeña, coloque sobre fuego medio y agregue el ajo. Saltea por un minuto, luego apaga el fuego. Agregue mantequilla de maní, salsa Hoisin, salsa Sambal olek y 3 cucharadas. l agua Barajar Usted puede necesitar un poco más de agua si la mezcla es muy espesa. Espolvorear cacahuetes picados
