Rollito de cerdo con verduras y champiñones

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 213kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  2 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  213kcal

• Calificación

• La receta

Rollo increíblemente fragante y sabroso se puede hacer de cerdo peritoneo relleno de champiñones fritos, zanahorias y cebollas cebollas en casa en el horno.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

• Peritoneo de cerdo – 1.5 kg.
• Zanahorias – 2 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Champiñones – 200 gr.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Pimienta molida
• Sal

2 ч2 ч 213

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lavamos el peritoneo de cerdo, cortamos en 2 trozos finos, sal y pimienta Picar cebollas (1 ud.) Finamente, champiñones – en las rodajas, las zanahorias (1 ud.) se frotan gruesa.

2. En aceite, freír las cebollas durante 3-4 minutos, agregar las rodajas de champiñones. y freír hasta que el líquido se evapore. Enviamos a los champiñones con cebolla zanahorias cocidas, cubra y cocine a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos Sal y pimienta

3. Distribuya el relleno de manera uniforme en una pieza delgada de peritoneo con piel (½ parte).

4. Cubra con una segunda pieza, agregue los rellenos restantes, gire el peritoneo en el rollo y sujete la cuerda culinaria.

5. En una forma resistente al calor, coloque la cebolla picada en el fondo, zanahorias, coloque el rollo preparado y vierta agua (1 taza). Poner en el horno a 200 grados durante 25 minutos, luego hornear 40 minutos a 180 grados y otros 30 minutos a 220 grados. Total Resulta que 1 hora y 35 minutos.

6. Sacamos el rollo fragante terminado de peritoneo de cerdo, damos descansar durante 15 minutos, picar y servir caliente como plato principal o enfriado como merienda.

Palabras clave:

• peritoneo
• horneado
• carne
• relleno
• rodar
• carne de cerdo