En escabeche repollo con semillas y nueces
Es un error pensar que el encurtido o el chucrut es interesante solo como aperitivo de vodka y servido exclusivamente en restaurantes. Estas ensaladas son un depósito de vitaminas, tienen gran variabilidad de prescripción y podrá decorar cualquier la mesa
Conjunto estándar para repollo personalizado
Cualquier receta básica puede diversificarse más allá del reconocimiento. Sin embargo, es importante no perderse la armonía del gusto y no anotar Propio sabor y beneficios del repollo, que se encurtirá Marineros rescatados de la deficiencia de vitaminas. El sistema inmunitario serás tú agradecido por la preparación y el uso de repollo en vinagre, hecho de acuerdo a la receta.
Los ingredientes principales:
- repollo blanco fresco – 0.5 kg;
- zanahorias – 1 pc;
- ajo – 3 dientes;
- punta de ají;
- vinagre de manzana, aceite vegetal y agua 50 ml cada uno;
- azúcar – 1 cucharada
- sal – ½ cucharada;
- cacahuetes tostados salados – 60 g;
- semillas de girasol – 50 g.
Cocinar un bocadillo rápido y sabroso.
El repollo bien lavado se pica finamente, excepto hombre del saco. El ajo se pica finamente. Las zanahorias se frotan idealmente rallador medio, pero las opciones son posibles dependiendo de preferencias Las rodajas de chile se agregan inmediatamente.
Las semillas se fríen en una sartén de hierro fundido, pero para que ninguno uno no se quemó. Luego se colocan en un tazón y suavemente prisa con una mano de mortero de madera ancha. Esto se hace para Los granos perdieron su sabor más rápido.
El maní tostado salado se muele en un molinillo de café y eso es todo. Los ingredientes se mezclan bien. Entonces vístete guantes médicos convencionales y dos manos para 2 minutos, toda la mezcla de calidad zamchatitsya. Repollo debe deja ir el jugo.
Para preparar la marinada en una cacerola pequeña separada o vierta un tazón de agua y luego todos los componentes necesarios (aceite vegetal y vinagre). Luego se agrega sal. (revuelve) y azúcar. Revuelva y deje en llamas hasta que esté lleno disolución de cristales. Verter caliente en el repollo y mezclar bien
Antes de servir, es recomendable esperar unos minutos, para que toda la mezcla esté saturada de jugos.
Opciones: en lugar de semillas, puede tomar nueces comunes, sin embargo, deben freírse y pelarse. Lata de ensalada final mantener en el refrigerador por al menos una semana, pero por esto debe colocarse en un recipiente herméticamente cerrado. La ensalada es cómoda en preparación y ofrece la posibilidad de agregar negro aceitunas
Ideas sabrosas
También te gustará un plato muy original: col batida Amantes de la col apreciará esta receta inusual!
