Pastizio – un plato griego que se hornea pasta cocinada tradicionalmente con cordero picado o carne de res, a menudo con trozos de cecina. Este es un reemplazo útil. Lasaña italiana boloñesa. En esta pastizio griega uso el mismo relleno tradicional, pero a diferencia de la lasaña con espinacas, mi plato verde es aún más ligero. друзьями: 
Time: 2 час. 15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr pasta ziti u otro hueco largo túbulos
- 1/4 art. aceite de oliva
- 4 dientes de ajo en rodajas o en rodajas
- 1 cebolla grande picada o 2 medianas el tamaño
- 1 manojo grande picado de remolacha o 2 medianas (corta los tallos)
- 1 manojo de cebollas verdes picadas (corte dañado partes)
- 1/4 art. hojas frescas de eneldo
- 1/4 art. hojas de menta fresca
- 1/4 art. hojas de perejil fresco
- Sal y pimienta negra molida
- 4 cucharadas l (60 gr.) Mantequilla
- 4 cucharadas l harina de trigo
- 3 cucharadas la leche
- Nuez moscada rallada
- 1 cubo (aproximadamente 1 cucharada desmenuzada) de queso feta en agua (agua drenaje)
- 1 cucharada parmesano rallado grueso
Recetas con ingredientes similares: pasta ziti, cebolla, ajo, remolacha, queso feta, queso parmesano, leche, nuez moscada, perejil, menta, eneldo
Preparación de recetas:
- Si tiene la intención de servir el día de la preparación, Precaliente el horno a 190 ° C. Caliente el agua para hervir. pasta, sal y hervir la pasta menos de lo necesario, aproximadamente durante 2 minutos Cuando el agua hierve, en una sartén grande a fuego medio o aceite de oliva a fuego moderadamente alto, agregue ajo y cebolla, freír durante varios minutos hasta que estén suaves, luego agregue las hojas de remolacha y cocine hasta que se asiente. Despues poner cebollas, eneldo, menta, perejil y pimienta negra. Reduce el fuego a bajo y mantén los greens calientes.
- En este momento, en una cacerola a fuego medio o medio alto calienta la mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue la harina y mezclar por un minuto. Vierta la leche, agregue sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cocine por 4-5 minutos hasta que la salsa espesar, pasar la pasta y volver a ponerla caliente la sartén Mezclar con verduras y queso feta, probar, �Hay suficientes especias? Pon la pasta en la fuente para hornear, vierta la salsa bechamel y espolvoree con queso parmesano. Pon el formulario en el horno y hornear hasta que la salsa hierva y la superficie dore por 20 minutos, o enfríe, cubra y coloque en la nevera Para calentar el pasticio, póngalo en el horno cuando 190 ° C y hornear durante 45-60 minutos hasta que la superficie dorada
