Convierta la remolacha ordinaria en un aperitivo gourmet con un interesante aderezos a base de yogurt y vinagre balsámico. Hornear remolachas en el microondas, para ahorrar tiempo, cortar en rodajas, extienda en una fuente de servir y espolvoree con aderezo. Para yogur griego natural, que necesita ser diluido con una cucharada de caldo, aceite de oliva y balsámico vinagre Y el ajo al horno le da al aderezo un ajo suave golpe Espolvorea remolacha con pistachos y hojas antes de servir. menta fresca La merienda resulta muy saludable, satisfactoria y lleno de sabores vívidos Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 70, grasa total 4 g., Grasa saturada g., Proteínas 3 g., carbohidratos 7 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. 
Time: 45min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 remolachas grandes (aproximadamente 450 gr.)
- 3 dientes de ajo sin pelar
- 1/3 art. yogurt natural 2%
- 1 cucharada l caldo de verduras ligeramente salado o agua
- 2 cucharaditas vinagre balsámico blanco
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 2 cucharadas l hojas pequeñas de menta fresca
- 1 cucharada l pistachos fritos o crudos sin sal picados
Recetas con ingredientes similares: remolacha, pistacho, balsámico vinagre, yogurt, menta
Preparación de recetas:
- Envuelva los dientes de ajo en un trozo de papel pergamino. Cada Las remolachas también se envuelven individualmente en pergamino. Poner el ajo y remolacha en el microondas y cocine por 3 minutos. Retire el ajo y reserve sin desenrollar. Sigue adelante cocine las remolachas a intervalos de 2 minutos hasta que sea fácil perforado con un cuchillo, 8-10 minutos. Deje enfriar las remolachas, no desplegando por unos 15 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, bata el yogur, caldo, vinagre, aceite y 1/8 cucharadita. sal Pelar los dientes de ajo, tritura bien y mezcla el aderezo. Sal y pimienta O haz un aderezo con ajo al horno unas horas antes de servir para que se mezclen todos los sabores. Cubierta tapar y refrigerar. Y antes de servir traer repostaje a temperatura ambiente.
- Pelar las remolachas con un cuchillo pequeño y cortarlas en rodajas o círculos Poner en un plato para servir, verter vinagreta aderezo, espolvorear con menta y pistachos. Servir inmediatamente mientras Las remolachas todavía están calientes. Nota Las remolachas están “horneadas” en Horno microondas para ahorrar tiempo y energía. Ajo también “horneado” en el microondas para que tenga sabor más suave
