Hace unos años, los rollos solo se podían probar en una barra de sushi. o en algún restaurante caro. Pero ahora es el plato es muy popular entre la población, y lo más importante se hizo disponible. Todo porque la cocina japonesa lo está obteniendo todo más famoso y la demanda de platos está creciendo. Los rollos se pueden pedir casi en cada uno de los restaurantes o comprar en la tienda confeccionados, pero puedes hazlo tu mismo. Para esto necesitarás recetas Rollos en casa.
Cada segundo que ama la cocina japonesa prefiere Rollos hechos a mano en casa. Esto no es sorprendente porque de esta manera puedes complacer total y completamente tu gusto preferencias, y también disfrutar el proceso cocinando
Dejémonos nosotros y los japoneses somos completamente diferentes: tenemos absolutamente diferentes preferencias de sabor, diferente percepción del mundo y mentalidad, pero el amor por la comida deliciosa es inherente tanto a ellos como a nosotros. Japonés como nosotros, resaltar no solo el sabor la calidad de la comida, pero también cómo se ve. Además, es importante para ellos. la aparición de comida tanto en días festivos como todos los días en la vida cotidiana de la vida
�Cómo hacer rollos en casa?
Recientemente, las recetas de roll comenzaron a agregar recetas de roll a los libros. en casa, pero no todos son tradicionales y correctos. Una variedad de recetas de rollos también apareció en Internet y nuevamente pero no todos estos artículos establecen fácilmente el método de preparación este plato Aquí está una de las mejores recetas, detallada y simple. describiendo el proceso de cocción.
Ingredientes para Rollos
Para preparar los rollos usted mismo, usted, por supuesto, Deberá comprar algunos productos en la tienda.
Ingredientes para hacer rollos
- arroz especialmente procesado;
- filete de trucha, salmón o anguila (pescado ligeramente salado), también los palitos de camarones o cangrejos servirán;
- nori (plantas acuáticas prensadas);
- wasabi;
- salsa de soya;
- pepino o aguacate fresco;
- sal, azúcar;
- vinagre de mesa.
Rollos de cocina en casa.
Describimos el proceso de hacer rollos paso a paso.
Primero necesitas cocinar el arroz: vierte dos tazas de arroz en pan y enjuague bien con agua corriente, luego viértalo con 2.5 vasos de agua y enciéndalo.
No es necesario mezclar arroz durante la cocción.
Cuando el agua hierva, espere 12 minutos y luego apague arroz y taparlo. Deje reposar el arroz por otros 12-13 minutos. En este momento, tendrás tiempo para preparar un aderezo para arroz.
Para vestirse, mezcle una cucharadita en un tazón pequeño cucharada de vinagre, una cucharadita de azúcar y sal y una cucharada agua hervida Todo esto debe mezclarse bien y agregarse a este aderezo de arroz cocido. Luego mezcla todo de nuevo espátula de madera Después de eso, deja que el arroz se enfríe.
Cabe señalar que el arroz resultante debe ser pegajoso y viscoso Ahora puedes cocinar las rodajas. Rebanada de cangrejo palitos o pescado ligeramente salado en franjas finas. Si tus rollos serán con camarones, deben hervirse en agua y no olviden agregar sal durante la cocción. Aguacate o pepino, de su elección, picar en rodajas pequeñas Si su queso es blando, necesitará untarlo cuchara, si no, hágalo también con un pepino y pez
Cuando todo lo que se ha dicho está cocinado, hacemos rollos en condiciones del hogar
Pon una película adhesiva sobre la estera de bambú en qué lado brillante necesitas poner una hoja de nori. Ahora en coloque las algas prensadas con las manos mojadas lo más uniforme posible arroz hervido
Importante: no coloque arroz en toda la hoja, una pequeña parte con deja un lado sin relleno con cereal.
En el medio de la hoja, coloque el corte que preparó de antemano, hazlo con el mayor cuidado posible. Poner rodajas primero palitos de cangrejo, pescado o camarones, luego aguacate o pepino y finalmente queso
Ahora enrolle el rollo lentamente y con cuidado. Comienza a torcer está en el lado de la hoja en la que el arroz no llena todo superficie Y antes de colapsar los últimos 2-3 centímetros nori, aplíqueles agua para que el rollo se pegue. Usted puede da los rollos redondos y cuadrados a tu manera discrecion.
Después de dar forma, tome un cuchillo muy afilado, humedezca la cuchilla agua y cortar el rollo retorcido en rollos separados. Tiempo de humedezca el cuchillo nuevamente, para no estropearlo accidentalmente forma los rollos cortándolos.
Ahora todo está listo y puedes tratar a alguien fresco roles Asegúrese de servirlos en la mesa con jengibre, wasabi o salsa de soja, por lo que el sabor será aún más brillante. Por supuesto, todos saben eso el sushi y los rollos no se comen con un tenedor o cuchara, sino con palillos japoneses: Hashi
Hay tantas recetas para hacer sushi y rollos en casa, y los platos en sí tan diferente en sabor que cualquier entusiasta seguramente encontrará Una receta para ti. Hay muchos tipos de rollos, se pueden hacer no solo de pescado Por ejemplo, los vegetarianos pueden hacer rollos saludables de verduras Alguien prefiere roles no clásicos, sino calientes o rebozado
Si realmente no te gustan los mariscos, entonces puedes cocinar rollos de pollo y pepino ahumados. También pueden ser rollos postre inusual, pero muy sabroso, si haces un relleno de fruta Lo principal es no tener miedo de experimentar y hacer algo uno nuevo
