Una receta rápida para la salsa de carne a la boloñesa de pasta: una receta específica de cocina. 
The photoplatos: Linda Xiao Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil Porciones: 4
Receta:
Puré 800 gr. tomates pelados enteros enlatados, 2 dientes de ajo y 0.5 cucharaditas. sal y pimienta; reservar En cocina 2 dientes de ajo picados y 2 cucharadas. l aceite de oliva a fuego moderado durante aproximadamente 1 minuto. Agregar 450 columna carne molida de res; cocine separando los trozos de carne pegajosos hasta que se vuelva marrón, unos 5 minutos. Drene todo el exceso grasa, a excepción de 1 cucharada. l Añadir 1/4 cucharadas. vino tinto y cocinero hasta que se evapore, luego agregue el puré de tomate y reduzca el fuego Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que espese, aproximadamente 20 min; sazonar con sal y pimienta. Mezclar con 350 gr. rigatoni cocido o orecchietta, agregando si es necesario el agua restante de la preparación de la pasta (hasta 0.5 cucharadas) para que diluir salsa boloñesa espesa. Recetas con ingredientes similares: carne molida, tomates, pasta rigatoni, pasta orecchiette, vino ajo rojo
