Granos de quinua, conocidos por la mayoría de los devotos de alimentos saludables, superior al arroz y otros cereales en valor nutricional. Tal papilla con las setas y las vainas de guisantes de color verde brillante tienen un agradable textura y se ve bastante apetitoso. Para mejorar el sabor del plato, en lugar de agua, puedes usar pollo para hervir la quinua caldo, adicionalmente agregando ralladura de limón rallado. Un poco Las hierbas frescas no solo decoran la presentación terminada, sino que también agregan frescura Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 210, total grasas 6 g., grasas saturadas g., proteínas 8 g., carbohidratos 32 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 50 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada enjuague de quinua
- 1 cucharada l aceite de sésamo oscuro
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 110 gr. Hongos shiitake, quitar las piernas, cortar las tapas delgadas rebanadas (alrededor de 2 cucharadas)
- 110 gr. vainas de guisantes de azúcar en rodajas finas ángulo
- 1 cucharada l salsa de soja baja en sal
- 1 chalota picada
Recetas con ingredientes similares: sémola de quinua, champiñones shiitake, guisantes azúcar en vainas, chalotes, salsa de soja, aceite de sésamo, ajo
Preparación de recetas:
- Coloque la quinua con 2 cucharadas. agua en una olla pequeña. Llevar a hirviendo a fuego alto. Revuelva una vez, cubra y Reduzca el calor al mínimo. Sigue hirviendo hasta que el agua absorbido y la quinua no se ablanda (aproximadamente 20 minutos). Limpiar con fuego y dejar reposar por 5 minutos. Retire la cubierta y afloje con un tenedor
- Mientras tanto, caliente 1 cucharadita. aceite de sésamo en medio Sartén con revestimiento antiadherente a fuego medio-alto. Agregue el ajo y fríalo hasta que tenga sabor (aproximadamente 1 minuto). Vierta el shiitake y continúe cocinando, revolviendo hasta los champiñones no se ablandarán (aproximadamente 5 minutos). Agregar azúcar guisantes, 1/4 cucharadita sal y 1/4 cucharadita pimienta Cocine, revolviendo, hasta hasta que las vainas se ablanden, quedando crujientes y color verde brillante (aproximadamente 3 minutos). Retirar del fuego.
- Combine la quinua hervida, la mezcla de hongos en un tazón mediano, salsa de soja, chalotes y las 2 cucharaditas restantes. aceite de sésamo Mezclar ligeramente para combinar los ingredientes. Opcional sazonar con sal y pimienta. Sirva el plato tibio o espacioso. temperatura
