Receta de queso brie a la parrilla ahumado. Gasa untada con aceite de oliva, se coloca una cabeza de queso sobre ella, hojas de laurel frescas se colocan en la parte superior. Para fumar astillas de madera dura como nogal americano, cerezo o яблоня. 
The photoplatos: Kon Pulos Tiempo: 2 horas. Dificultad: mediana Porciones: 6 – 8 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cabeza pequeña de queso Brie o Camembert
- 2 hojas frescas de laurel o 2 ramitas de tomillo
- Aceite de oliva virgen extra prensado en frío
- 2 cucharadas chips de nogal americano, cerezo o manzano
- 1 pieza grande de gasa
- Hilo de cocina
- 1 molde para pastel redondo desechable de 22 cm
- Remoje las astillas de madera en agua durante 1 hora, luego prepare Parrilla para fumar.
Recetas con ingredientes similares: queso brie, queso camembert, queso halumi, queso ricotta, queso feta, laurel, tomillo
Preparación de recetas:
- Extender la gasa sobre una superficie de trabajo y engrasar con aceituna. aceite Pon el queso en el medio de la gasa, coloca el laurel encima hoja Envuelva bien el queso con una gasa y aliméntelo con hilo de cocina. Póngalo en un solo uso con el lado de la hoja de laurel arriba
- Una vez que la parrilla se haya calentado a 120 grados, coloque el molde Su lado más frío. Tapar y dejar fumar 20 minutos hasta que estén doradas. Si usas gas parrilla, apaga la llama y deja el queso debajo de la tapa por otros 10 minutos (esto le dará más sabor. Al usar una parrilla de carbón Esto no es necesario). Retire el queso de la parrilla y expanda. Por lo tanto, puede recetar hacer 3 tipos más de queso Halumi: 230 gr. de una pieza, grasa aceite de oliva Ricotta: 230 gr. fresco (en gasa no se puede envoltura) .Feta: 230 gr. en rodajas y engrasadas aceite de oliva
