Quesadilla abundante y deliciosa de tortilla de trigo rellena de carne picada picante, frijoles negros y queso cheddar, que tiene un ligero sabor a nuez. Plato servido con salsa picante fresca cilantro a base de crema agria Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 922, grasas totales 49 g., Grasas saturadas g., Proteínas 40 g., carbohidratos 77 g, fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Поделитьcon я с друзьями: 
Time: 20 min Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Quesadilla
- 2 cucharadas pastel de carne frita mitlof, receta ver a continuación
- 400 gr. frijol negro, sin líquido
- 1 cebolla verde picada
- 1 cucharadita comino molido
- 1/4 cucharadita pimienta de cayena
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 8 tortas de tortilla con un diámetro de 20 cm.
- 2 cucharadas queso cheddar rallado
Mitlof
- 700 gr. carne molida de res con cerdo (para regulación de grasas)
- 1/3 art. pan rallado
- 1/3 art. la leche
- 1/3 art. perejil picado
- 1 huevo grande
- 3 cucharadas l Salsa Worcester
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 cucharadita chile molido
- 2 dientes de ajo, rallados o picados
- 1 cucharada l aceite vegetal
- 1/2 cucharada salsa de tomate
- 1-2 cucharadas l azúcar moreno
- 1 cucharada l vinagre de manzana
Crema agria caliente
- 1/2 cucharada crema agria
- 1/2 cucharada cilantro verde y más para decoración
- 1/2 zumo de lima
- 2 cucharaditas salsa de chile picante
Recetas con ingredientes similares: tortilla, carne de res, frijoles negros preto, queso cheddar, ají, pimienta de cayena molida, comino, pan rallado, salsa inglesa, salsa de tomate, huevos, leche, perejil
Preparación de recetas:
- Prepare crema agria caliente con cilantro: usando el manual batir la crema agria, el cilantro, el jugo de lima y la salsa de pimienta hasta homogeneidad Dejar en infusión y mezclar sabores.
- Haga un mini mitlof: mezcle en un tazón grande pan rallado, leche, perejil, huevo, salsa Worcester, cebolla, chile molido y ajo. Agregue la carne picada, sal y pimienta, mezclar a mano hasta que los componentes se combinen. Forma 6 chuletas oblongas con un tamaño de 8 por 10 cm. Calentar la verdura aceite en una sartén grande con revestimiento antiadherente en un fuerte el fuego Pon las empanadas y fríe hasta que se doren, aproximadamente 3 мин. en cada lado, pero no en la preparación.
- Combina el ketchup, el azúcar y el vinagre en un tazón y extiende un poco cucharadas de glaseado en mitlof. Agregue 1/2 cucharada a la sartén. riegue, cubra y cocine a fuego lento las albóndigas hasta que estén bajas listo por unos 15 minutos.
- Pon las mini chuletas en un plato. Coloca la mezcla restante salsa de tomate en una sartén y cocine a fuego alto, revolviendo, en 3-5 minutos antes de engrosar. Sirve la salsa al plato. Chuletas utilizar para rellenar quesadillas, las 4 restantes sirven con salsa de tomate y guarnición.
- Haga quesadillas: mezcle el mini mitlof en un tazón, frijoles negros, cebollas verdes, comino, pimienta de cayena, sal y negro pimienta Derretir 1/2 cucharada l (30 gr.) Mantequilla grande Sartén con revestimiento antiadherente a fuego medio. Poner con la tortilla en una sartén, espolvorea 1/4 cucharada. poner queso encima una cuarta parte de la mezcla de carne y otras 1/4 cucharadas. queso Cubrir con una segunda tortilla y fríe hasta que estén doradas, presionando durante unos 2 minutos. сcada lado No es necesario duplicar estas tortillas.
- Repita con los pasteles y coberturas restantes. Cortar quesadillas en 4 partes, y servir con crema agria.
