El puerro, como su pariente, la cebolla, contiene tanto sustancias útiles, pero a diferencia de él, es más tierno, más dulce y no tan picante en el paladar. El puerro es bueno no solo en la composición de los platos, sino también en cómo auto snack. Córtalo en trozos grandes y hierve doble caldera para revelar el increíble aroma picante de las cebollas. Verter crema de mostaza encima y servir. La salsa tampoco es difícil de cocinar con chalotes fritos, mostaza Dijon y caldo de pollo, espesándolo con una cucharada de harina. Compartir con amigos: 
Tiempo: 25 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4
Receta:
Cortar en la mitad 1 manojo de puerros, luego picarlo en trozos de 7,5 cm. Hervir en baño María hasta que estén tiernos, 10-12 minutos. En vierta 1 cucharada l aceite de oliva agregar 1 picado chalotes y freír durante 2 minutos, sal. Añadir al asado 1 cucharada. l harina y cocine 1 minuto. Mezclar 1 cucharada. caldo de pollo y cocinar hasta que espese 4 minutos. Agregue 1.5 cucharadas. l Mostaza Dijon y 3 Art. l perejil picado Pon la salsa en el puerro. Recetas con ingredientes similares: puerro, chalotes, Dijon mostaza, perejil
