Pollo Relleno al Horno

1

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 192,3kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1h 40min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  192,3kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

Encurtir el pollo la noche anterior, para que durante la noche sea de alta calidad. absorbió la marinada. Entonces el pollo relleno con el hígado estará muy delicioso! Cocinarlo en casa no es nada difícil, pero el plato lo vale. Para un acompañamiento, es mejor hacer una ensalada de verduras frescas.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/10 ingredientes

• Pollo – 1 pc
• Ajo – 4 dientes
• Pimienta de Jamaica
• Sal
• Aceite vegetal – 4 cucharadas
• Huevos – 3 piezas
• Cebolla – 1 pc.
• Hígado de pollo – 3-4 piezas
• Pimentón rojo molido – 2 cucharaditas
• Migajas de pan – 1/2 taza

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 192,3

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lavamos la carcasa de pollo, la secamos con una toalla de papel y pepinillo Para la marinada combinamos sal, ajo, pasamos por prensa, 2 cucharaditas de pimentón rojo molido y 2 cucharadas aceite vegetal La marinada engrasa el pollo por dentro y por fuera. Poner en un recipiente, cubrir con film transparente y poner en el refrigerador marinar por la noche
2. A la mañana siguiente preparamos el relleno para el pollo. Cocine el hígado de pollo en agua salada hasta que estén tiernos.
3. Vierta 1/3 taza de agua en las migas de pan, agregue 1 una cucharadita de aceite vegetal, revuelva.
4. Batir los huevos por separado, sal y pimienta. Rellene el recibido migas de pan rallado.
5. Pase el hígado hervido a través de una picadora de carne.
6. Pica finamente la cebolla pelada.
7. Combinamos todos los ingredientes para rellenar el pollo: picado hígado, cebolla picada y huevo y pan. Con cuidado mezclar hasta que quede suave.
8. Tomamos el pollo en escabeche y lo rellenamos bien con hígado carne picada
9. Sujetamos la piel con hilos o palillos de madera para que el relleno no se arrastró al hornear.
10. Coloque el pollo relleno en una fuente para horno y enviamos al horno, precalentado a 180 grados, por 1 hora
11. Durante este tiempo, sacamos el pollo del horno un par de veces y lo regamos formado al hornear con su propia grasa. Esto creará un color de rosa corteza
12. Al servir, es mejor cortar el pollo en porciones, y luego pon el hígado picado.

Palabras clave:

• En el horno
• hornear
• Pollo
• el higado
• relleno
• cosas