Pollo picante sentado con verduras y hierbas: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 219, grasa total 6 g., grasa saturada g., proteínas 24 g., carbohidratos 18 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 47 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 muslos de pollo sin piel y huesos (aproximadamente 450 gr.)
- 1/3 art. agua
- 1/3 art. jugo de lima recién exprimido (de aproximadamente 2-3 limas)
- 3 cucharadas l azucar
- 2 cucharadas l salsa de pescado
- 1 cucharadita Sambal olek u otra pasta de chile picante
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita aceite vegetal
- Sal y pimienta negra molida
- 1 zanahorias pequeñas finamente ralladas
- Deja 1 cabeza de lechuga de Boston (o Bibb)
- 1 manojo de hojas de menta fresca
- 1 manojo de cilantro fresco
- 1 pepino Kirby finamente picado
- 4 rodajas de 2.5 cm. De tallos de cebollas verdes (blancas y partes verdes)
- 8 brochetas (si son de madera, remojar en agua durante 15 min.)
Recetas con ingredientes similares: muslos de pollo, sambal olek, salsa pescado, jugo de lima, zanahorias, ensalada de Boston, pepinos, cebollas verde, ajo, menta, cilantro
Preparación de recetas:
- En un tazón pequeño, mezcle agua, jugo de lima, azúcar, salsa de pescado. y mezclar hasta que el azúcar se disuelva. Añadir sambal olek y ajo. Cortar los muslos de pollo en cubos de 5 cm. en un tazón cubos de pollo de tamaño mediano con aproximadamente 1/4 Art. salsa y una cucharadita de aceite vegetal. Dejar actuar durante 15 minutos. Agregue una cucharada de tapa rallada a la salsa restante. zanahorias
- Precaliente la sartén o la parrilla de la calle a moderada temperatura fuerte Ensarta 2-3 piezas de pollo por cada brocheta y póngalos en una bandeja para hornear o en un plato grande. Sal y pimienta
- En lotes, fríe el sate sin voltear hasta que la carne esté marrón en un lado, aproximadamente 3 minutos. Voltea las brochetas y freír el pollo por otro lado hasta que esté dorado y la carne no se volverá aburrido alrededor de los bordes, por unos 3 minutos más. Cambiar a un plato grande y limpio. Ponga lechuga, menta en un plato con sal, cilantro, pepino, cebolla verde y zanahorias restantes. Para archivar eliminar pollo con brochetas y envuelva cada pieza en una hoja de ensalada, agregando hierbas y verduras, mojar en salsa.
