Pollo frito con salsa de jengibre: una receta específica de cocina. 
Time: 32 мин.Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Pollo
- 450 gr cortado en tiras para alitas de pollo pechugas de pollo deshuesadas
- 1 litro aceite vegetal
- 1 cucharada harina de arroz o trigo (tanto como sea necesario para empanar)
- Sal y pimienta negra molida
Salsa de jengibre:
- 1 lima fresca
- 2 cucharadas l agua
- 2 cucharadas l almidón de maíz
- 1/4 art. vinagre balsámico
- 1 pelado y cortado en cubitos rojos ají
- 2 cuchillos ligeramente machacados y picados cuartos de diente de ajo grande
- 1 cucharadita pelado y cortado en cubitos frescos en cubos pequeños raíz de jengibre
- 1 cucharadita sal
- 1/4 art. azucar
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
- 1 cucharada aceite de oliva
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, jugo de lima, vinagre balsámico, raíz de jengibre, ají, ajo, almidón, harina de arroz
Preparación de recetas:
- Ponga la lima en un tazón pequeño y caliéntela en el microondas. Deje enfriar para que no le queme las manos. En un tazón pequeño, cocine pasta, mezclando 2 cucharadas. l agua con almidón de maíz. A través del agujero agregue vinagre balsámico, pimienta en la tapa de la licuadora chile, ajo, jengibre, sal, pimienta negra y azúcar. Luego en esta mezcla (también a través del orificio en la tapa de la licuadora) exprima el jugo de lima al microondas. Luego, sin apagar la licuadora, agregue la mezcla con almidón y vierta una fina capa de aceituna aceite
- En una sartén profunda, caliente el aceite a una temperatura de 190 ° C. o como se indica en las instrucciones del fabricante para tal productos. Agregue sal y pimienta a la harina, y enrolle los trozos de pollo, sacudiendo el exceso de harina. Pollo frito y acostado toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Servir con jengibre la salsa
