Plato de falafel del Medio Oriente – Bolas fritas ralladas garbanzos con especias: aman no solo en su tierra natal, sino en todo el mundo. Para mayor comodidad, incluso venden mezclas secas preparadas, que solo deben diluirse en agua y freír el falafel. Pero esto Las mezclas tienen aplicaciones alternativas interesantes. Úselo en como empanado para pechugas de pollo. Mezclar en una mezcla para falafel trozos de pollo y freír rápidamente en aceite, luego transferir a hornear y cocinar. El pollo es tierno y jugoso. Con una corteza crujiente y aroma oriental. Tráela fácil Ensalada de pepino sazonado con menta y eneldo yogurt. Compartir con amigos: 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Pollo
- 4 mitades de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, adornos colgantes rodajas suaves (aproximadamente 700 gr.)
- 0.5 cucharadas mezclas para falafel
- Aceite vegetal, para freír
Ensalada
- 3 pepinos Kirby cortados en cubitos
- 0.5 cucharadas yogur natural hecho de leche entera
- 1/4 art. hojas de menta fresca, desgarradas
- 1/4 art. ramas suaves de eneldo fresco, picado grueso
- 1/4 cebolla roja picada (aproximadamente 0.5 Art.)
- 1 diente de ajo pequeño, picado
- 1,5 cucharaditas sal gruesa
- 1 limón
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, pepinos, eneldo, menta
Preparación de recetas:
- Plan de cocción: mientras el pollo se hornea, cocine Ensalada
- Precalentar el horno a 200 ° C. Coloque un pequeño parrilla
- Pollo: vierta la mezcla de falafel en el molde para pastel u otro tazón poco profundo. En una sartén grande sobre moderadamente a fuego alto, caliente 1 cm. de aceite vegetal. Pechugas de pollo espolvoree con sal y pimienta negra al gusto y enrolle en una mezcla para falafel, sacudiéndose el exceso.
- Coloque suavemente el pollo en el aceite caliente con el lado suave hacia abajo, tratando de no abarrotar la sartén. Freír hasta que el pollo dorado, volteándose una vez, durante 2 a 3 minutos cada uno lado. Fríe las piezas restantes de la misma manera. Cambiar el pollo en la parrilla preparada. Hornee hasta que esté fuerte pero ligeramente elástico cuando se presiona, 6-8 minutos.
- Mientras tanto, prepare una ensalada con yogurt: en un pequeño En un tazón, mezcle menta, pepinos, eneldo, cebolla, ajo y sal. Finamente ralle la ralladura de limón en la ensalada y exprima el jugo. Mezclar en ensalada yogurt Extienda el pollo en una fuente grande y sirva con ensalada o poner las pechugas de pollo en 4 platos y servir con ensalada Nota No deseche los bordes cortados del pollo. pechos! Puedes plantarlos en brochetas de madera y cocinar kebabs o freír como relleno para burritos, o cocinar con ellos cualquier plato sin pocilga. Enrollar, agitar y freír Estilo del Medio Oriente. Mezclar para falafel con exóticos el condimento le da al pollo un crujiente fresco.
