Para darle a este pollo un excelente aroma y sabor, usted necesitará romero, tomillo, salvia, ajo y limón. Parte de estos especias para rallar la superficie del pollo cadáveres, y poner toda la parte en su cavidad. Hornear pollo horno con nabos picados, colinabo y zanahorias. Verduras empapado en jugos fragantes de pollo y se volverá muy delicioso adornar con ella Valor nutricional de una porción: (total 
Calorías 564, grasa total 35 g., grasa saturada g., proteínas 51 g., carbohidratos 12 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g.
Autor de recetas – Eddie Jackson – jugador de fútbol americano (Fútbol de Alabama Crimson Tide)
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Tiempo: 1 hora. 55 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 carcasa de pollo con un peso de 1,8 kg.
- 6 cucharadas l aceite de oliva
- 2 cucharaditas romero fresco finamente picado + 3 ramitas
- 2 cucharadas l tomillo fresco picado + 4 ramas
- 1 cucharada l salvia fresca finamente picada + 3 ramas
- 1,5 cucharaditas hojuelas de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo, finamente rallados + el resto de la cabeza, bisecado horizontalmente
- Ralladura de 1 limón + medio limón
- 2 hojas de laurel
- 450 gr colinabo, pelado y picado en trozos de 2 cm.
- 4 zanahorias finas, peladas
- 1 nabo mediano (aproximadamente 220 gr.), Pelado y picado piezas de 2 cm.
Recetas con ingredientes similares: pollo, colinabo, zanahorias, nabos. nabo, laurel, romero, tomillo, salvia
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C. Pon el pollo en una bandeja para hornear con parachoques
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, picado romero, tomillo, salvia, hojuelas de pimiento rojo, ajo rallado, ralladura de limón, 1 cucharada l sal y 2 cucharaditas. pimienta negra, frote todo la superficie del pollo con la mezcla preparada, sin olvidar frotar también debajo de la piel del seno y las caderas. Llena la cavidad con ramitas de romero, tomillo y salvia, laurel, mitades de ajo y medio limón
- Ponga el colinabo, las zanahorias y los nabos en un tazón grande. Mezclar con El aceite especiado restante. Pon las verduras alrededor del pollo y pon en el horno Freír hasta que las verduras estén suaves y el pollo. al horno Un termómetro insertado en el punto más gordo del muslo. debe mostrar una temperatura de 71 ° C, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Dar descansa 10 minutos, luego pica. Servir con vegetales.
