Las chuletas de pollo con champiñones en salsa cremosa son beneficiosas para todos un plato multifacético que se puede servir en festivo y para una cena semanal. Se prepara de manera bastante simple y rápido, pero se ve muy elegante. Las chuletas de pollo se fríen en empanizado hasta que esté dorado y crujiente y servido con una guarnición de champiñones y garbanzos guisados en una salsa cremosa. Puede elija cualquier tipo de hongo, y si está variado, el sabor del plato solo se pondrá más brillante. Los guisantes de azúcar se cocinan en la licitación. vainas y añadido al final, es bastante simple Calentar para no digerir. Compartir con amigos: 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 chuletas de pollo (aproximadamente 0.6 kg.) Secas
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- Harina para rodar
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 2 plumas de cebolla verde, finamente picadas
- 200 gr. champiñones (champiñones, shiitake o una mezcla de los mismos), cortados en 4 partes
- 1 y 1/4 art. caldo de pollo ligeramente salado
- 3/4 art. crema grasa
- 2 cucharadas guisantes de azúcar en vainas, cortadas y cortadas longitudinalmente por la mitad
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, champiñones, champiñones, guisantes de azúcar en vainas, cebollas verdes, crema
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 93 ° C.
- Calienta una sartén grande a fuego medio. Espolvorear pollo sal y pimienta negra. Agregue 1 cucharada a la sartén. l aceituna aceites Enrolle 2 chuletas de pollo en harina, cepille el exceso y poner en la sartén. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 1.5 cada una minutos de cada lado; transferir a una fuente para horno. Repita lo mismo con las 1 cucharadas restantes. l aceite de oliva y 2 chuletas de pollo Cubra el plato con papel de aluminio y colóquelo en un recipiente tibio. horno mientras cocina verduras.
- Agregue la mantequilla a una sartén caliente, luego agregue cebollas verdes y champiñones; saltear hasta que los champiñones se doren, Unos 4 minutos. Vierta el caldo y hierva, raspando Con una cuchara de madera desde el fondo de la sartén todas las piezas pegajosas. Cocinar hasta que el líquido se evapore hasta la mitad, aproximadamente 3 minutos. Agregar crema y cocine hasta que la salsa espese un poco, otros 3-4 minutos. Agregue los guisantes y caliente, sal y pimienta al gusto.
- Sirve el pollo con vegetales y salsa de crema.
