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Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato simple
- Valor energético
165kcal
- Calificación
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La receta
Este plato parece una orquesta inusual en la cantidad de brillantes ingredientes El sabor es tal que puedes tragar la lengua de de placer ? Intenta cocinar pollo con alcaparras, anchoas, ajo y aceitunas en salsa de tomate en casa – muy delicioso!
�Empecemos!
Los ingredientes
0/13 ingredientes
165
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
- Lave el pollo y séquelo con una toalla de papel. Óptimo para tomar no un pollo entero, sino patas de pollo y cortarlas en caderas y piernas inferiores
- Frota la ralladura del limón.
- Hacer una marinada, mezclar aceite de oliva con romero, ajo machacado a través de una prensa, cáscara de limón rallada, sal y pimienta Encurtir el pollo durante aproximadamente una hora a temperatura ambiente, lubríquelo bien con adobo por todos los lados.
- En una sartén profunda, engrasada con aceite de oliva, uniformemente freír el pollo en escabeche de todos lados a dorado sombra
- Agregue la pasta de tomate y el vino blanco seco. Estofado otros 15 minutos a fuego lento
- Moler las anchoas. Agregue anchoas picadas, alcaparras al pollo. y aceitunas Mezclamos todo Guisar por otros 7 minutos.
- Servir espolvoreado con hierbas picadas.
Palabras claves:
- anchoas
- freír
- alcaparras
- Pollo
- Adobo
- encurtir
- aceitunas
- el pájaro
- salsa de tomate
- estofado
- ajo
