Pollo Caribeño – Una receta específica de cocina. 
Time: 24 мин. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pechugas de pollo (170 gr.) Sin piel ni huesos
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 2 y 1/4 cucharadita sazonador jamaicano sin sal (en porciones)
- Sal
- 1 piña pelada y cortada en rodajas
- 1 cucharada l azúcar moreno
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, azúcar morena, Piña
Preparación de recetas:
- Precaliente una parrilla o sartén de hierro fundido en un moderadamente fuerte En el fuego, elimine el exceso de grasa del pollo y lávelo con agua fría. Secar con toallas de papel. Con un pincel culinario, engrasa el pollo pechuga con aceite de oliva, espolvorear con 1,5 cucharaditas. condimentos “idiota” y, por deseo, sal.
- En una cacerola pequeña, hierva a fuego alto 1 un vaso de agua restante 1/4 cucharadita. sazonador y marrón azúcar Hervir el líquido hasta que la salsa esté medio llena, dentro de 5 minutos Retirar del fuego.
- Inmediatamente antes de cocinar, engrase la parrilla. Ponga las pechugas de pollo en la rejilla y fríe durante 4-5 minutos. con cada fiestas hasta que esté listo. Poner en un plato y tapar papel de aluminio.
- Espolvorea la piña por todos los lados 1/2 cucharadita. condimento “imbécil” Pon la piña en la rejilla y fríe durante 1-2 minutos. en cada lado para La aparición de rayas. La piña debe calentarse por completo. Servir pechugas de pollo con piña, salsa tibia y una guarnición favorita (ver Receta de arroz y frijoles del Caribe) Consejo culinario: pollo se puede hornear debajo de la parrilla en el horno a una distancia de 10-15 cm. de fuente de calor durante 6-8 minutos. a cada lado Fríe las piñas debajo parrilla por 1-2 minutos. a cada lado
