Pollo al horno relleno de pan, nueces y hierbas – Una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Kon Pulos Tiempo: 2 horas. Dificultad: fácil Cantidad: 1 pollo Las recetas usan recipientes medidos volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 canal de pollo de engorde con un peso de 2,7 kg.
- Sal y pimientos recién molidos
- 120 gr. mantequilla
- 4 dientes de ajo, triturados
- 1/4 art. nueces picadas
- 1/4 art. perejil fresco, picado en trozos grandes
- 2 cucharaditas tomillo fresco
- 1 baguette francesa, cortada en cubos de 3 cm (aproximadamente 5 cucharadas)
- 4 cucharadas caldo de pollo ligeramente salado
Recetas con ingredientes similares: pollo, ajo, nueces, perejil, tomillo, baguette
Preparación de recetas:
- Enjuaga el pollo con agua y sécalo. Pon el pollo ponga el plato en el refrigerador por 4 horas o por completo noche para secar la piel.
- Seque el pollo con toallas de papel, ralle con sal y pimienta Coloque el pollo en una bandeja para hornear y meta las alas. Precalentar el horno a 230 ° C.
- Derrita la mantequilla en una sartén a temperatura media. Agrega el ajo, las nueces y fríe hasta que estén doradas. aproximadamente 7 min Espolvorea pollo 2 cucharadas. l mezcla de aceite Vierte la mezcla de aceite restante en un tazón grande. Agregar mezclar perejil, tomillo y pan. Llenar la cavidad pollo 2/3 de la carne picada, coloque el resto de la carne picada cerca. Espolvorea 2 cucharaditas de pollo. sal y 1/4 cucharadita pimienta
- Pon el pollo en el horno y hornea hasta que esté relleno frito por unos 20 minutos Añadir 2 cucharadas. caldo de pollo y continúe cocinando por otros 40 minutos. Retire la carne picada del pollo y organice muy cerca Continúa horneando el pollo hasta que el termómetro, insertado en la parte más gruesa del muslo, no mostrará 75 ° C, otros 30 a 35 minutos.
- Transfiera el pollo a un plato y déjelo por 15 minutos. Cambio carne picada en un tazón. Coloque la sartén sobre la placa y encienda la estufa a fuego fuerte. Verter en una bandeja para hornear 2 cucharadas. caldo y cocine limpiando la bandeja para hornear con una espátula de madera de las piezas adheridas carne, 5 – 8 minutos. Vuelva a poner la carne picada en la bandeja para hornear y mezcle, para absorber todo el jugo de carne. Servir pollo con pan de nueces carne picada
