Al hornear canales de pollo enteras, facilitará su trabajo y al mismo tiempo hora de hacer la cena que se verá muy festiva y solemnemente Rallar dos pollos con 5 especias y sazonar póngalos en un horno precalentado. Se abrirán especias chinas aroma dulce-picante que complementa perfectamente el esmalte de salsa de soja y miel con jengibre aplicado a la superficie de los pollos más cerca hasta el final de la cocción. Espolvorea el pollo terminado con semillas de sésamo y sirve. Entonces con un mínimo de esfuerzo obtendrá un pollo al estilo asiático en un fragante y delicioso glaseado. Compartir con amigos: 
Tiempo: 2 horas. 45 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 canales de pollo que pesan 1.3 – 1.8 kg., Destripadas
- 1 cucharada l aceite vegetal
- 0.5 cucharadita pimienta blanca molida
- 1,5 cucharaditas cilantro molido
- 1,5 cucharaditas Condimento chino “5 especias”
- 1/4 art. cariño
- 1/4 art. salsa de soya
- 2 cucharadas l raíz de jengibre pelada rallada
- 2 cucharadas l aceite de sésamo oscuro
- 3 plumas de cebolla verde, finamente picadas
- Semillas de sésamo fritas para espolvorear
Recetas con ingredientes similares: pollo, condimento de cinco especias, salsa de soja, guisantes blancos, cilantro, raíz de jengibre, cebolla verde, semillas de sésamo, miel
Preparación de recetas:
- Aproximadamente 30 minutos antes de hornear, retire los pollos de refrigerador y llevar a temperatura ambiente. Precalentar horno a 175 ° C.
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite vegetal, 2 cucharaditas. sal pimienta blanca, cilantro y 5 especias; frotar con una mezcla de pollos. Atar las piernas enrosca la cocina y mete las alas debajo de los cadáveres.
- Coloque los pollos boca abajo sobre la rejilla bandejas para hornear con lados o en una sartén, en una pequeña distancia el uno del otro. Hornee hasta que estén doradas por 1 hora
- Prepara el glaseado: en un tazón pequeño, mezcla la miel, salsa de soja, jengibre y aceite de sésamo.
- Aumente la temperatura en el horno a 200 ° C. Lubrique todo La superficie de los pollos (incluida la parte inferior) es la mitad de todo el esmalte. Continúa horneando con el esmalte restante en el medio hornear hasta que la piel se vuelva crujiente y dorada oscura, y un termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo no mostrará temperatura 73 ° C, otros 20 minutos.
- Retire los pollos del horno, transfiéralos a una tabla de cortar o un plato Vierte el líquido de la sartén en un tazón pequeño; eliminar el exceso de grasa Lubrique las gallinas con este líquido y déjelas descansar. 15 minutos Espolvorea cebolla y semillas de sésamo encima. Retire el hilo y picar los pollos en pedazos. Servir con el líquido restante de la sartén. para mojar
