Pollo a la parrilla en una marinada sabrosa del Caribe: una receta específica de cocina. 
Time: 30min más tiempo de decapado Dificultad: fácil Porciones: 4 En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pechugas de pollo o muslos con huesos y piel
- 2 cucharadas l pimientos pelados y cortados en cubitos jalapeños
- 2 cucharaditas jengibre fresco rallado o picado
- 1 cucharadita pimienta de Jamaica
- 1/4 art. cebollas rojas picadas
- 1/2 cucharada cabezas de cebolla verde picada
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1/4 art. jugo de naranja fresco
- 1 cucharada l ralladura de lima
- 2 cucharadas l salsa de soya
- 2 cucharadas l hojas de tomillo frescas picadas
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta negra molida
- Rodajas de lima
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, muslos de pollo, pimientos jalapeños, cebollas verdes, raíz de jengibre, jugo de naranja, lima ralladura, salsa de soja, pimienta de Jamaica, ajo
Preparación de recetas:
- Haga puré todos los ingredientes excepto el pollo en un procesador de alimentos. Coloque la marinada y el pollo en una bolsa de plástico apretada, con cuidado mezclar y dejar marinar en el refrigerador durante 4-8 horas.
- Precaliente el horno a 180 ° C. Precaliente la parrilla a temperatura alta. temperatura, retire el exceso de marinada del pollo y colóquelo sobre parrilla Saltee el pollo en cada lado durante 3-4 minutos, luego transferir al formulario y dejar listo en el horno por 15 min. Exprima una rodaja de lima en cada trozo de pollo y sirva.
