El relleno de pimienta será más fácil y más dietético si cocinar use carne molida magra a la mitad con lentejas marrones Es tan rico en proteínas como la carne, y además a todo llenará el plato con fibra. Saltea la carne picada con especias en en una sartén, agregando pasta de tomate, agregue las lentejas crudas y el arroz y rellena la mezcla con grandes pimientos dulces. Luego los pimientos se cuecen hasta que estén cocidos, y del líquido en el que se guisaron, Hará una excelente salsa. Los pimientos son muy satisfactorios y al mismo tiempo. Al mismo tiempo bajo en calorías. Y su sabor y aroma picantes es interesante. complementa las notas ligeras de canela Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 320, grasa total 11 g., Grasa saturada g., Proteína 20 g., carbohidratos 21 g, fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. 
Time: 1 hour. 40 min Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pimientos dulces de cualquier color
- 220 gr carne molida con un contenido de grasa del 10%
- 4 cucharaditas aceite de oliva
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 cucharadita orégano seco
- 0.5 cucharadita canela molida
- 0.5 cucharadita zira molida
- 2 cucharadas l pasta de tomate
- 1 cucharada caldo de pollo ligeramente salado
- 0.5 cucharadas arroz blanco de grano largo
- 1/3 art. lentejas marrones
- 1 cucharada l eneldo picado, perejil o 1/4 cucharadita. seca menta
Recetas con ingredientes similares: pimiento dulce, carne molida, lentejas, arroz de grano largo, pasta de tomate, orégano, canela, comino, eneldo, menta
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C.
- Corte las partes superiores de cada pimiento, déjelos a un lado y retírelos de semillas de pimiento con tabiques internos. Espolvorea una pizca adentro sal y una pizca de pimienta negra.
- En una sartén grande con revestimiento antiadherente a fuego medio calentar 1 cucharadita. aceite de oliva y agregue ajo y cebolla. Freír hasta que estén suaves 3 minutos, luego agregue la carne molida, el orégano, canela y zira. Freír, rompiendo trozos de carne picada con una cuchara de madera, hasta que No lo oscurecerá todo. Agregue 1 cucharada. l pasta de tomate y mezclar hasta que cubra la carne picada y se oscurezca ligeramente.
- Agregue el caldo, el arroz y las lentejas. Retirar del fuego y reservar hasta que el líquido se absorba y la mezcla se enfríe ligeramente. Agregar 0.5 cucharadita sal y 1/4 cucharadita pimienta negra
- Extienda el relleno de manera uniforme sobre los pimientos y cubra con el corte tops. Coloque los pimientos verticalmente en un tazón pequeño para tamaño de cocción 20 cm. Mezcle 1.5 cucharadas. agua con las 1 cucharadas restantes. l pasta de tomate y aceite de oliva. Verter en un molde alrededor de los pimientos. Cubra con papel aluminio y hornee hasta que el pimiento esté suave y el arroz y las lentejas no estarán listos, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
- Transfiera suavemente los pimientos a un plato para servir y transfiéralos líquido en una sartén antiadherente. Cocinar en fuerte hasta que la salsa se espese y se evapore a un volumen de aproximadamente 0.5 Art. Retirar del fuego y agregar eneldo. Sal y pimienta al gusto. Sirve la salsa de pimienta rellena.
