Búlgaro pimientos rellenos de verduras para el invierno
Multicolor, sabroso y fragante: este es el pimiento. Las recetas para rellenar una verdura son variadas. Presta atención al relleno. de repollo, manzanas y calabacín. Este plato es perfecto como aperitivo o como dietas “participantes” en vitaminas, días de ayuno.
Contents
Recetas de pimiento relleno con verduras para el invierno
Pimientos con miel rellenos de col
Para cocinar necesitarás:
- Pimiento
- Zanahorias
- Dientes de ajo por cantidad de pimienta
- Perejil
- Repollo
Adobo por 1 litro de agua:
- Aceite vegetal 200 ml
- Vinagre 6% 200 ml
- Miel 3 cucharadas
- Azucar 200 gr
- Sal 1 cuchara de mesa
Puedes cocinar pimienta con miel rellena de repollo así:
En pimienta, corte el tallo y limpie cuidadosamente las semillas. Escaldar con agua hirviendo e inmediatamente enfriar en funcionamiento en frío agua
Picar la col muy finamente, rallar las zanahorias en un gran rallador Moler el perejil y mezclar las verduras, salando para que ser un poco salobre
En cada pimiento pelado, ponga un diente de ajo y luego cosas con carne picada.
Pimiento relleno herméticamente en frascos de litro.
Hervir agua, agregar sal, azúcar, aceite vegetal, llevar a ebullición y disolver la miel. Después de retirar del fuego, vierta el vinagre y, inmediatamente llene los tarros de pimienta.
Esterilice por 15 minutos, enrolle y envuelva hasta que se enfríe. Almacenar en un lugar fresco.
Pimientos rellenos de calabacín sin vinagre
Para cocinar necesitarás:
- Pimienta búlgara 20 piezas
- Calabacín 1 kg
- Zanahoria 2 piezas
- Cebolla 4 piezas
- Verdes al gusto
- Jugo de tomate 2 l
- Aceite vegetal
- Pimienta molida y sal al gusto
Puedes cocinar pimientos rellenos de calabacín así:
Pela los frutos de las semillas y bájalos durante 5 minutos en agua hirviendo, y luego refrigerar inmediatamente en agua fría.
Prepare la carne picada: ralle las calabacitas y las zanahorias jóvenes En un rallador grueso, pique finamente la cebolla y las hierbas. Freír el resultante la mezcla en aceite vegetal, salado y pimienta al gusto
Pimiento relleno con la masa resultante y poner en litro frascos esterilizados
Lleve a ebullición el jugo de tomate y llénelo de relleno. pimienta de calabacín
Esterilice los frascos durante 20-25 minutos, enrolle, envuelva enfriándose Tal pieza de trabajo se almacena en la habitación temperatura
Pimientos rellenos de manzanas
Para cocinar necesitarás:
- Pimiento dulce 2 kg
- Manzanas agrias 1 kg
- Canela molida 1 cucharadita
Adobo para 2 litros de agua:
- Azúcar 1 taza
- Sal 3 cucharadas
- Laurel 2-3 piezas
- Guisantes Guisantes 8-10 piezas
- Vinagre 9% 250 ml
Puedes cocinar pimientos rellenos de manzanas. así:
Los pimientos pelados y lavados se escaldan en agua hirviendo 3 minutos
Pelar las manzanas agrias, cortarlas en cubos pequeños y mezclar con canela.
Rellenar con pimienta y organizar en un litro limpio. bancos
Prepare la marinada: agregue todas las especias y el azúcar al agua hirviendo. y sal Hervir durante 7-10 minutos y, retirar del fuego, verter vinagre. Caliente llenar los frascos con relleno y esterilizar durante 15-20 minutos. Enrollar y Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Pimiento relleno de col picante
Para cocinar necesitarás:
- Pimiento 2 kg
- Repollo 1 kg
- 3-4 zanahorias
- Ajo 2 cabezas
- Ají 1 pc
Adobo para 2 litros de agua:
- Azúcar 1 taza
- Sal 3 cucharadas
- Vinagre 9% 250 ml
Puedes cocinar repollo relleno con pimienta así:
Como en la receta anterior, blanquee la pimienta preparada 3-5 minutos
Picar la col muy finamente, rallar las zanahorias. Ajo y picar el chile muy finamente o picarlo. Mezcle verduras, recuerde un poco, puede agregar un poco de sal.
Relleno de repollo con pimienta picada, rellene un litro apretado latas
Hervir la marinada agregando todas las especias, sal y azúcar Hervir durante 5 minutos, retirar del fuego y verter vinagre. Caliente vierta las verduras en salmuera y esterilice durante 15-20 minutos, cubriendo tapas Luego enrollar y dejar enfriar.
Ideas sabrosas:
La forma original de preservar la verdura es la pimienta. rellenas de berenjenas. Una gran adición a cualquier Mesa de vacaciones. Y si eres un feliz propietario de un multicooker, entonces asegúrese de cocinar lecho! En una olla de cocción lenta, las verduras no pierden su propiedades útiles, y el sabor es aún más agradable!
