Para que la cena sea más útil, arroz tradicional en esta fragancia. el plato se reemplazó con cuscús de trigo integral y se agregó un poco de queso asyago para hacer una corteza de queso suave. valor de una porción: (4 en total) Calorías 379, grasa total 15 g., grasas saturadas, proteínas 22 g, carbohidratos 43 g, fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 10 minutos Dificultad: mediana Porciones: 4 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 zanahorias medianas en rodajas
- 2 tallos de apio picado
- 1 cebolla chalota picada
- 1.5 cucharadas l aceite de oliva
- 230 g de carne molida magra
- 2 cucharadas l más 4 cucharaditas pasta de tomate
- 1/3 art. perejil fresco picado, eneldo o una mezcla de los mismos
- 1/3 art. pasas ligeras
- 2 cucharadas l vinagre de vino tinto
- Sal gruesa
- 4 pimientos rojos, amarillos, naranjas o verdes color o varios colores (cortar en mitades y quitar semillas)
- 1/2 cucharada cuscús de trigo integral
- 3/4 art. queso asyago rallado
Recetas con ingredientes similares: zanahorias, apio, chalotes, carne molida, pasta de tomate, perejil, pasas, vinagre de vino, pimienta dulce, cuscús de cereales, queso asyago
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 230C. En modo procesador de alimentos “pulso” picar en trozos grandes zanahorias, apio y chalotes.
- En una sartén grande con un revestimiento antiadherente moderadamente a fuego alto, caliente 1 cucharada. l aceite de oliva Agregar verduras picadas y freír, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas color y suavidad, 8-10 min. (Si la mezcla comienza a pegarse, agregue un poco de agua). Agregue carne molida y 4 cucharaditas. pasta de tomate y cocine dividiendo la carne picada con una cuchara de madera hasta que la carne esté Se pondrá rojo durante unos 4 minutos. Agregue 1/2 cucharada. agua, perejil, pasas, 1 Art. l vinagre y 3/4 cucharadita sal Llevar a ebullición y cocinar hasta que se absorba la mayor parte del agua y se forme una salsa, aproximadamente 1 min Dejar enfriar un poco.
- Mientras la mezcla se enfría, mezcle la pimienta con las 1/2 cucharadas restantes. l aceites en un recipiente para microondas. Cubrir con film transparente y calentar en el microondas hasta que el pimiento esté suave, 10-12 minutos. Retire con cuidado la película y vierta el líquido resultante.
- Pon el cuscús en la mezcla de carne. En la parte inferior de un formulario grande para hornear mezclar las 2 cucharadas restantes. l pasta de tomate, 1 cucharada l vinagre y 3/4 cucharadas. agua
- Cambia suavemente la pimienta en el molde con el corte y rellena carne picada con cuscús. Espolvorear con queso. Cubra con papel aluminio y hornee, hasta que el pimiento esté tierno y el relleno esté horneado, 20-25 minutos. Servir el plato tibio oa temperatura ambiente, regando el tomate. salsa formada durante la cocción.
