Pilaf de quinua sobre lechuga: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 270, grasas totales 11 g., grasas saturadas g., proteínas 7 g., carbohidratos 37 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 40 min Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- La ralladura de 1 toronja más 2 cucharadas. l jugo
- 1 cabeza de lechuga de Boston (hojas separadas)
- 1.5 cucharadas agua
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cabeza de cebolla roja picada
- 1/2 cucharadita cúrcuma
- 1/4 cucharadita cilantro molido
- 1/4 cucharadita jengibre molido
- 1/4 cucharadita mezclas de especias Garam Masala
- 1 cucharada l piñones
- 2 cucharadas l cerezas picadas y secas
- Sal y pimienta negra molida
- 1 cucharada cereales de quinua, clasificar y enjuagar bien (variedades rojas más hermoso, pero bastará con sémola blanca y roja)
Recetas con ingredientes similares: sémola de quinua, piñones, Ensalada Boston, cereza seca, jugo de toronja, garam masala, cebolla roja, cilantro, jengibre molido, cúrcuma
Preparación de recetas:
- En una cacerola pequeña a fuego medio, hierva el agua y quinua Reduzca el fuego y cocine, cubierto, hasta que esté cocido. quinua hasta que aparezca el germen blanco de semillas retorcidas, aproximadamente 20 minutos
- En este momento, calienta en una sartén grande a fuego medio. aceite de oliva Cuando comience a brillar, ponga cebollas y especias y freír la cebolla hasta que esté suave y las especias hasta que estén fuertes aroma Agregar piñones y frutas y freír durante 1-2 мин.
- Coloque la quinua terminada en la sartén (se debe absorber toda el agua). Agregue la ralladura y el jugo de toronja. Pruébalo, luego sal y pimienta al gusto. Dejar reposar, retirar del fuego, 10 minutos para quinua empapada en aromas de especias. Servir en las hojas. Ensalada Boston
