Pilaf con arándanos y almendras: una receta detallada para cocinar.
Autor de recetas – Valerie Bertinelli – actriz estadounidense
Time: 45 мин. Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1.5 cucharadas arroz basmati u otro arroz blanco de grano largo
- 1/2 cucharada arándanos secos
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla sin sal
- 1/4 art. almendras picadas
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 1 cucharada caldo de pollo
- Sal gruesa y pimienta negra molida
- 2 cucharadas l perejil fresco finamente picado
Recetas con ingredientes similares: arroz basmati, arroz de grano largo, arándanos secos, perejil, almendras
Preparación de recetas:
- Derretir 1 cucharada. l aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue las almendras y fría, revolviendo constantemente, hasta que estén doradas. color y apariencia de aroma, aproximadamente 3 minutos. Transferir a pequeño un tazón
- Derrita 2 cucharadas en una cacerola. l mantequilla restante y agregar cebolla Tostadas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos Agregue arroz y arándanos y fríalos, revolviendo, hasta que todo no cubierto con aceite, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue el caldo de pollo, 1.5 cucharadas. agua, 1/2 cucharadita sal y pimienta al gusto y aumentar el calor. Llevar a ebullición, luego tapar y Reduzca el calor al mínimo. Cocine hasta que todo el líquido esté absorbido, unos 18 minutos.
- Retirar del fuego y dejar reposar con la tapa puesta durante 5 minutos. Mezclar con almendras medio tostadas y perejil y sazonar sal y pimienta Decora el pilaf con las almendras tostadas restantes.
