Pescado frito milanés: una receta detallada para cocinar. valor de una porción: (4 en total) Calorías 526, grasa total 23 g., grasas saturadas, proteínas 44 g, carbohidratos 34 g, fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Fotografía del plato: Antonis Achilleos Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 filetes (170 gr. Cada uno) de tilapia o cualquier pescado blanco carne
- 1.5 cucharadas la leche
- 1 cucharada harina de trigo
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 3 huevos grandes
- 6 rebanadas de pan blanco, cortadas en pedazos
- 1/3 art. hojas de perejil
- Ralladura finamente rallada 1/2 limón, y rodajas de limón para archivo
- 5 – 6 cucharadas l aceite de oliva
- 4 cucharadas l (60 gr.) Mantequilla
- 6 cucharadas hojas de rúcula joven
Recetas con ingredientes similares: tilapia, filete de pescado, leche, harina, huevos, pan blanco, perejil, ralladura de limón, limón, rúcula
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 220 ° C. Sumerja el filete de pescado en un recipiente con leche y 2 cucharadas. hielo por 15 minutos Mientras tanto mezclar en poca profundidad plato de harina con 1/2 cucharadita. sal y pimienta Batir los huevos a la ligera por separado un tazón Moler pan, perejil, limón en un procesador de alimentos ralladura y 1/2 cucharadita sal, luego cambie a un plato separado.
- Retire el filete de leche y enrolle en harina. Sumergirse en el huevo masa, luego migajas. Colocar en una fuente.
- Forra la bandeja para hornear con papel de aluminio. Calentar en una sartén grande para 2 Art. l aceituna y mantequilla Pon 2 filetes en una sartén pescado y freír hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos a cada lado Transfiera el filete a preparado pan Repita con los 2 filetes restantes, agregando más a la sartén 2 cucharadas l aceituna y mantequilla Pon el pescado en el horno y hornee por 8 minutos, hasta que esté cocido.
- Revuelva las hojas de la rúcula con las 1 – 2 cucharadas restantes. l aceituna aceite, sazonar con sal y pimienta al gusto. Sirve el pescado con limones y Ensalada
