Pescado en gelatina

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 58,5kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  1h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  58,5kcal

• Calificación

• La receta

Sirviendo festivo sirviendo platos festivos tradicionales. Puedes cocinar una deliciosa aspic en casa con cualquier pescado, pero es mejor lucioperca encaja.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/9 ingredientes

• 500 g de pescado (lucioperca; trucha; abadejo, etc.)
• 200 g de cebolla
• 150 g de zanahorias
• 15 g de gelatina
• 3 hojas de laurel
• 5 piezas pimienta de Jamaica
• 5 yemas de clavo
• sal al gusto
• un huevo verdes Arándanos guisantes limón para decoracion

1ч 30мин1ч 30мин 58,5

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Pelar, lavar, picar la cebolla en cuatro partes.
2. Lavar las zanahorias, pelarlas, picarlas en trozos grandes.
3. Prepare la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete.
4. Puede tomar filete de pescado, pero más sabroso de una carcasa entera. Pescado Limpiar de escamas, recortar las aletas. Poner en una sartén para ella agregue cebollas picadas gruesas, zanahorias, clavo, laurel, sal, pimienta Verter un litro de agua fría, prender fuego, después Hervir eliminar la espuma, cocinar a fuego lento durante media hora.
5. Saque el pescado, separado de los huesos, desarme en pedazos.
6. Colar el caldo no enfriado, verter la gelatina hinchada, mezclar hasta que la gelatina se disuelva por completo.
7. Vierta el caldo de gelatina refrigerada en moldes por lotes Tres mm de altura. Poner en el refrigerador por 20 minutos.
8. En la gelatina formada, coloque una decoración de huevos, guisantes, arándanos
9. Vierta suavemente el caldo de gelatina que cubre la decoración, poner en el refrigerador durante media hora para fijar la posición figuras
10. Pon pedazos de pescado en las formas congeladas.
11. Vierta el caldo, nivele, retire para establecer al menos al menos tres horas, puedes toda la noche.
12. Antes de servir, voltee suavemente, ponga un plato, decorar con rodajas de limón, verdes.

Palabras claves:

• Aperitivo
• en gelatina
• Pescado