El pescado frito con salsa de granada es un plato georgiano, que prepararemos ahora. La salsa que cocinaremos no como el que se vende en nuestras tiendas Prepararemos salsa de granada para pescado frito, pero es genial Adecuado para platos de carne y verduras. Por cierto, este plato puede fácilmente ser considerado delgado
Receta de pescado frito con salsa de granada
Entonces, ¿qué necesitamos para cocinar pescado? bajo salsa de concesión:
- 1 kg de pescado en porciones
- manteca o aceite vegetal tres cucharadas,
- 10 piezas de fruta de granada,
- un par de dientes de ajo
- 1/4 cucharadita de sal,
- cilantro, si lo desea agregue una guindilla.
Cocinar pescado frito debe así:
pedazos de pescado en porciones secar con un rollo de azafrán en harina y fríelo por ambos lados hasta que esté bronceado. Yo aconsejo freír en una buena sartén de hierro fundido, previamente calentado por supuesto. El pescado también se puede freír en pan rallado, pero primero lo enrollamos en harina, luego en el testículo, y solo entonces y en pan rallado.
Ponemos el pescado frito en un plato, lo dejamos esperar la salsa
Y prepararemos salsa de granada aquí así:
Limpiamos la granada en la sartén para que los granos no lleguen allí. Partículas de membranas. Ponemos la sartén a fuego lento y comenzamos aplastar nuestros granos con un aplastamiento de madera. Seguimos aplastando hasta hasta que las semillas de granada se vuelvan blancas. Toma un colador con los pequeños agujeros y filtrar el jugo resultante a través de él, mientras aplastamos el empujoncito para que salga todo el jugo apretar, solo no olvides usar guantes). Cuando se aprieta para que ya no obtienes jugo – pon una cacerola (espero debajo de un colador configurar) en la estufa y revolviendo constantemente, llevar a hirviendo Asegúrese de revolver, de lo contrario el jugo se quemará. Cocinar hasta hasta que el jugo espese a la consistencia de una crema agria delgada. Aqui Aquí agregamos todas las especias trituradas al jugo y las retiramos de la estufa. �Deje que la salsa se enfríe un poco y riegue nuestro pescado frito!
�El pescado con salsa de granada está listo! Espolvorea finamente encima cebollas picadas
Buen provecho!
