Pescado con salsa de acedera

5 5

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 161.5kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  45 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  161.5kcal

• Calificación

• La receta

En verano, cuando hay muchas hierbas frescas, puedes cocinar pescado en casa bajo una deliciosa salsa de acedera. La acedera da una agradable acidez, y el pescado Resulta tierno y jugoso.

La acedera se puede reemplazar con otras hierbas, por ejemplo, espinacas y en salsa gotee un par de cucharadas de jugo de lima o limón.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• 300 g de filete de pescado de mar
• 1 huevo
• harina 1/2 taza (1 cucharada por salsa)
• aceite vegetal 50 ml
• acedera (unos 50 g)
• 100 g de cebolla
• 200 ml de crema (20-30%)
• sal al gusto

45 мин45 мин 161,5

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Pelar, lavar, picar la cebolla.
2. Enjuague la acedera, pique finamente.
3. En un cucharón, fríe la cebolla en una pequeña cantidad de aceite.
4. Poner acedera picada, mezclar, agregar tres cucharadas cucharadas de agua, ponga tres minutos.
5. Vierta la crema, revuelva. Vierte una cucharada de harina, mezclar bien, agregar un poco de sal, pimienta, calentar casi hasta que hierva, revolviendo.
6. Vierte la salsa ligeramente fría en una licuadora y bate.
7. Enrolle un gran trozo de pescado en harina, agite, sumérjalo en un huevo batido con sal, nuevamente en harina.
8. Sumergir en una sartén con suficiente aceite, freír hasta corteza dorada, unos siete minutos a cada lado.
9. Al servir, poner el pescado en un plato, cubrir con salsa, decorar verdes

Palabras claves:

• segundo
• Pescado
• alazán