Esta semana, el tema de nuestro Chopped Dinner Challenge fue el uso de una mezcla para buñuelos (que generalmente van para hacer el desayuno) como base para el almuerzo o la cena. En el resultado es una gran masa para perros de raíz, con La adición de especias indias y salchichas en el interior. Requerido ингредиент: сухая смесь для оладий. 
En ремя: 25min Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/2 cucharada mango maduro picado grueso
- 1 paquete (400 gr.) Salchichas o salchichas
- 2 cucharadas de tu mezcla favorita de panqueques de suero de leche de Just agregar agua ”
- 1/4 art. almidón de maíz
- 1/3 art. harina de maíz gruesa
- 1/4 art. mayonesa
- 2 ralladura ralladura y jugo
- 2 cucharadas l cilantro fresco picado grueso
- Sal
- Aceite Vegetal Frito
- 1/2 pimiento pelado (opcional) y pimienta picada jalapeño (alrededor de 2 cucharadas.l.)
- 2 cucharadas l mezclas de especias Garam Masala
- Equipamiento opcional: 6 brochetas de madera. 20 cm de largo.
Recetas con ingredientes similares: salchichas, harina de maíz, garam masala, pimientos jalapeños, jugo de lima, almidón, mayonesa, panqueque mezclar, cilantro, mango
Preparación de recetas:
- Ponga el mango, el jalapeño, la mayonesa, la ralladura y el jugo en una licuadora. lima, cilantro y una pizca de sal. Batir hasta que quede suave. Transfiera a un tazón pequeño y agregue sal si es necesario. Cubra con film transparente y refrigere hasta uso.
- Llena la mitad del aceite en una freidora y caliéntalo 180 ° C. Mientras el aceite se calienta, corte la salchicha en 3 partes iguales, cada uno de aproximadamente 15 cm de largo Cortar cada pieza por la mitad a lo largo. Corta el extremo afilado de cada brocheta con unas tijeras de cocina. Cuidadosamente inserte 1 brocheta un poco más que hasta la mitad de cada pieza salchichas Si un pedazo de salchicha está doblado, alíselo suavemente y solo después de eso inserte el pincho. Poner en grande un plato
- Prepare la masa para buñuelos de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando almidón de maíz, harina de maíz y una mezcla de Garam masala. ВVaso de vidrio de 0,5 litros vierta un poco de masa de panqueque en aproximadamente 3/4. Vierte la masa restante en un vaso según sea necesario. Sumerja 2 brochetas con salchicha en la masa para que se vayan por completo. Transfiéralos suavemente al aceite y fríalos hasta que la masa esté lista y corteza marrón dorada, aproximadamente 3 min., periódicamente girando No freír más de 2 salchichas a la vez, ya que ellos son pueden permanecer juntos Transfiere los perros fritos de maíz al maquillado una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Bien ponle sal. Sumerge y fríe las salchichas restantes. Servir inmediatamente con salsa de mango.
