Transforma tus hot dogs con salsa de guacamole espesa y salsa de salsa, Bobby Fly lo hizo con tomates asados y pimientos ahumados jalapeños. Compartir con amigos: 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: media Cantidad: 8 hot dogs En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Salsa de guacamole
- 2 maduras peladas y sin hueso, picadas en trozos grandes Aguacate Hass
- 3 cucharadas l cebollas rojas finamente picadas
- 2 cucharadas l aceite de canola
- 3 cucharadas l hojas de cilantro recién picadas
- 1 chile jalapeño grande picado finamente
- 1 lima exprimida en jugo
- Pimienta negra recién molida
- Sal
Salsa de salsa
- 4 tomates ciruela
- 4 cucharadas l aceite de canola
- 3 cucharadas l vinagre de vino tinto
- 2 cucharaditas pimientos jalapeni ahumados en salsa de adobo, triturados puré de papas
- 3 cucharadas l cebollas rojas finamente picadas
- Sal
- Pimienta negra recién molida
Perros calientes
- 8 salchichas de res, pavo o pollo
- 8 bollos de hot dog cortados 3/4 de longitud completa
- 1.5 cucharadas queso cheddar rallado
- 8 jalapeños en escabeche en rodajas finas
- Chips de maíz toscamente astillado
Recetas con ingredientes similares: aguacate, cebolla roja, cilantro, pimientos jalapeños, jugo de limón, tomates ciruela, vinagre de vino, chile chipotle en salsa de adobo, salchichas, panecillos calientes, queso chips de queso cheddar
Preparación de recetas:
- Prepare la salsa de guacamole y mezcle suavemente en un tazón. aguacate, jalapeños, cebolla, jugo de lima, aceite y cilantro. Sazonar con sal y pimienta
- Prepara salsa de salsa y precalienta la parrilla. Dip tomates en 2 cucharadas. l aceite de canola y sazonar con sal y pimienta. Colocar a la parrilla y freír hasta que los tomates estén horneados por todos lados Retira y corta los tomates por la mitad, retira semillas y picar la pulpa gruesa.
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de canola restante, vinagre, puré de jalapeños y cebollas, agregue los tomates y nuevamente mezclar Sazone con sal y pimienta.
- Cocina perritos calientes y precalienta la parrilla. Asa las salchichas hasta que estén doradas. alrededor de 7 min Poner en un plato. Pon los bollos a la parrilla cortar y freír hasta que estén ligeramente doradas costras, unos 20 segundos. Ponga salchichas en bollos, cubra con queso, jalapeños, salsa de guacamole, salsa y chips de maíz.
