Peritoneo de Cerdo al Horno con Cebolla

3

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 216kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  2 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  216kcal

• Calificación

• La receta

El peritoneo de cerdo será muy jugoso y sabroso, si cocinar en casa en el horno sobre una “almohada” de cebolla con La adición de ramitas de romero y salvia seca. Carne en proceso la cocción se empapa con jugo de cebolla y resulta increíblemente gentil

�Empecemos!

Los ingredientes

0/9 ingredientes

• Peritoneo de cerdo – 1.4 kg.
• Cebollas – 3 piezas
• Aceite vegetal – 1 cucharada
• Romero – 3 ramas
• Salvia seca – 2 pellizcos
• Tomillo seco – 1 cucharadita
• Comino molido – ½ cucharadita
• Pimienta molida
• Sal

2 ч2 ч 216

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cebollas peladas picadas en trozos gruesos (cada cebolla en 6 partes), poner en un molde, espolvorear con salvia seca, sal y vierta el aceite.

2. Lavamos el peritoneo de cerdo, lo remojamos con servilletas de papel y hacer cortes diagonales en la piel en 2 direcciones. Frotamos el peritoneo sal y una mezcla de tomillo seco, semillas de alcaravea y pimienta molida.

3. Preparamos el peritoneo preparado en la forma de la cebolla, cubrimos tapa o papel de aluminio y poner en el horno, precalentado hasta 180 grados, durante 1 hora y 15 minutos. Luego aumente la temperatura hasta 220 grados, retire la lámina o la tapa y hornee por otros 30 minutos, para que la piel quede cubierta con una corteza marrón crujiente.

4. Sacamos el fragante peritoneo jugoso, lo dejamos durante 10 minutos, luego picar y servir con verduras al horno, verduras frescas y pan crujiente