La cocina marroquí siempre está llena de hierbas, especias y condimentos, para que su sabor sea cálido, brillante y inolvidable Para darle a la perca jugosa un sabor oriental, parrilla, así que es mejor mantener sus jugos y densos textura, y vierta aderezo picante fragante con dulce Notas cítricas. Para hacer esto, mezcle el concentrado de naranja con miel y agregue la pasta de harissa ardiente que se usa en todo el norte de África para cocinar y refrigerios Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 343, total grasas 12 g., grasas saturadas g., proteínas 32 g., carbohidratos 26 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 25 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pc filete (180 g cada uno) de perca rayada, con piel
- 3 cucharadas jugo de naranja recién exprimido
- Ramitas de tomillo fresco
- 1 cucharada l cariño
- Harissa al gusto
- Aceite vegetal
- Aceitunas negras secadas al sol, quitar semillas, aceitunas grandes cortar
- Aceitunas negras saladas, quitar semillas
- Perejil picado grueso
Recetas con ingredientes similares: jugo de naranja, tomillo, aceitunas, perca, miel
Preparación de recetas:
- Vierta el jugo de naranja en una cacerola pequeña y colóquelo Una ramita de tomillo. Llevar a ebullición a fuego moderado. Cocinar hasta que el jugo se evapore a la mitad y se convierta en jarabe. Colar en un tazón y agregar miel y harissa al gusto.
- Aligere la parrilla a fuego medio. Lubrique el filete con mantequilla en ambos lados, sal y pimienta al gusto. Asado 4 minutos cada uno lado hasta que esté cocido y tostado enrejado
- Ponga el pescado en un plato, espolvoree con salsa y espolvoree con aceitunas y perejil Receta de lubina con salsa de anchoas, alcaparras, menta y mejorana marinadas en la misma salsa.
