Albóndigas de pavo pequeñas y bajas en grasa llenar la mesa como merienda El valor nutricional de uno porciones: (total 42 mini albóndigas) Calorías 48, grasa total 3 g., grasas saturadas, proteínas 3 g, carbohidratos 3 g, fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 50 minutos Dificultad: Cantidad fácil: 42 mini albóndigas Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr carne picada de carne oscura de pavo
- 1/4 art. parmesano rallado
- 1/4 art. queso romano pecorino rallado
- 1 cabeza de cebolla pequeña rallada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 huevo de categoría CO
- 1/4 art. migas de pan seco
- 3 cucharadas l salsa de tomate
- 1/4 art. hojas de perejil fresco picado
- 1 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 740 gr. salsa de tomate simple, vea la receta a continuación o listo salsa marinara
Salsa de tomate simple:
- 2 latas (900 gr.) De puré de tomates
- 1/2 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 cabeza de cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo
- 1 tallo de apio picado
- 1 zanahoria picada
- Sal marina y pimienta negra recién molida
- 4-6 hojas de albahaca
- 2 hojas de laurel secas
- 4 cucharadas l (60 gr.) Mantequilla sin sal (opcional)
Recetas con ingredientes similares: pavo picado, salsa marinara, tomates, cebollas, ajo, queso pecorino romano, queso parmesano, apio, zanahorias, perejil, albahaca, laurel, huevos, salsa de tomate, pan blanco
Preparación de recetas:
- En un tazón grande, ponga cebollas, ajo, huevos, pan rallado, salsa de tomate, perejil, queso parmesano y queso de oveja, sal y pimienta mezclar Rellene la carne picada de pavo. Forma de esta mezcla Albóndigas de 3 cm. Póngalas en un plato grande o pan
- Precaliente en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. aceite Ponga las albóndigas y saltee hasta que se doren. por todos lados, aproximadamente 5 minutos Apaga el fuego. Cambio Albóndigas en un plato. Verter el exceso de aceite. Agregar aproximadamente 3 Art. salsa marinara. Pon las albóndigas en la sartén nuevamente. Ponga a fuego moderadamente bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté ligeramente espesa, y los aromas no se mezclan, 15-20 min. Sal y pimienta la salsa al gusto Transfiera las albóndigas en la salsa a un tazón para servir. Servir en brochetas.
- Tomate simple соус:В большой керамическойsobre una cacerola a fuego medio, caliente el aceite. Agrega la cebolla y ajo y freír hasta que estén suaves y transparentes, aproximadamente 2 minutos. Agregue el apio y las zanahorias, sal y pimienta. Freír hasta vegetales blandos, aproximadamente 5 minutos Agregar tomates, albahaca, laurel hojas y cocine a fuego lento, cubriendo la sartén con una tapa, a fuego lento durante 1 hora antes de espesar. Saque las hojas de laurel y verifique lo suficiente si especias. Si la salsa todavía está agria, agregue sin sal mantequilla 1 cucharada l. para suavizar el sabor. En el tazón de la cocina combinar poner la mitad de la salsa de tomate. Batir hasta homogeneidad Haga lo mismo con la salsa de tomate restante. Si no usaste toda la salsa, déjala enfriar por completo, por separado en porciones de 1-2 cucharadas. y congelar en bolsas de plástico. En tal Se puede almacenar hasta 6 meses.
