Pechugas de pollo condimentadas con batata y col rizada – Una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Fotografía de alimentos: Bobby Lin Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 4 recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pechugas de pollo con piel y huesos (aproximadamente 1300 gr.)
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cucharadita chile sazonador
- 2 tubérculos de batata en rodajas
- 2 cucharadas l mostaza
- 1 cucharada l más 1 cucharadita salsa picante
- 1/2 cucharada pan rallado
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla sin sal, fundido
- 1 manojo de col rizada, sin tallos, hojas rasgadas (alrededor de 6 cucharadas)
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, col rizada, batata (batata), condimento de chile, salsa picante, empanado galletas saladas, mostaza
Preparación de recetas:
- Coloque la rejilla en el tercio superior del horno; precalentar a 250 ° C. Engrase una bandeja para hornear 1 cucharada. l aceite de oliva Poner el pollo senos con piel arriba; sazone con sal, pimienta y 1/2 cucharadita. polvo chile Pon batatas alrededor del pollo; agregue sal y pimienta al gusto. Vierta 1 cucharada de pollo y batatas. l aceite de oliva Freír hasta que el pollo esté ligeramente frito y las batatas se volverán suaves, de 25 a 30 minutos.
- En un tazón pequeño, mezcle la mostaza, 1 cucharada. l salsa picante y la 1/2 cucharadita restante chile en polvo En otro tazón pequeño mezclar pan rallado, mantequilla derretida, 1 cucharadita. salsa picante y una pizca de sal. Puedes agregar a la mezcla de empanado queso rallado
- Retira la sartén del horno y extiende la mezcla de mostaza sobre cada pechuga de pollo Vierta las migas de pan en la parte superior. Deslice el pollo y las batatas a un lado de la sartén. Pon el repollo al otro lado; mezclar con las 1 cucharadas restantes. l aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta, freír hasta hasta que la temperatura de la pechuga de pollo en el interior sea de 70-75 ° C, y el repollo no se volverá crujiente, aproximadamente 15 minutos
