Receta de pechuga de pollo a la plancha con salsa de queso y tomate. El filete se frota con aceite de oliva, orégano y sal, luego se fríe a la parrilla con baguette picado. Al final de la cocción, de arriba a las pechugas de pollo se colocan con queso mozzarella y se hornean hasta que derritiéndose La carne se extiende sobre pan frito, engrasado salsa de tomate, que se prepara a partir de tomate triturado, pan, ajo y aceite de oliva Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 486, grasas totales 19 g., Grasas saturadas g., Proteínas 49 g., carbohidratos 28 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Tiempo: 30 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 filetes de pechugas de pollo sin piel y huesos de 170 gr. cada uno
- 675 gr. tomate, cortado en 4 partes (alrededor de 5 piezas)
- 110 gr. queso mozzarella en rodajas finas en rodajas
- 3 cucharadas l queso parmesano rallado
- Baguette de 25 cm de largo.
- Sal gruesa
- 2 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo, en rodajas finas
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo picante
- 1/2 cucharadita orégano seco
- 1/4 art. albahaca verde picada
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, tomates, queso. mozzarella, queso parmesano, ajo, hojuelas de pimiento rojo, orégano, albahaca, baguette
Preparación de recetas:
- Corta una pieza de 4 cm de grosor de la baguette y córtala procesador de alimentos Agregue los tomates y 1/4 cucharadita. sal y buena picar, pero para que los tomates no se conviertan en puré de papas. En sartén mediana a fuego medio, caliente 1.5 cucharadas. l aceituna aceites Agregue el ajo y cocine 1 minuto hasta que esté dorado colores Agregue hojuelas de pimienta y la mezcla de tomate, lleve a hirviendo Cocine durante 8 a 10 minutos hasta que la mezcla espese.
- Mientras tanto, asa a una temperatura moderadamente alta. Mezcle el pollo con las 1/2 cucharadas restantes. l aceite de oliva orégano y 1/4 cucharadita sal Corta la baguette restante y luego al otro lado. Obtendrás 4 piezas.
- Asa el pan con la rebanada hacia abajo. Pechugas De Pollo Asado en la parrilla hasta que esté completamente cocido durante 5 minutos por cada lado. Para 2 minutos antes de cocinar poner la mozzarella sobre la carne y cubrir con una tapa.
- Rebanadas de pan con salsa de tomate y espolvorear con la mitad Parmesano Coloque la pechuga de pollo encima de cada pieza, arriba vierta la salsa restante. Espolvorea con albahaca y el resto Parmesano
