Receta de pechuga de pollo frita con tomillo, espinacas y jugo de limon El plato se sirve con cebolla y salsa de limón. hecho de vino blanco y caldo de pollo. una porción: (4 en total) Calorías 467, total 1 9 g de grasa, saturada grasas, proteínas 56 g, carbohidratos 16 g, fibra, mg, colesterol mg., mg de sodio, azúcar g. Compartir con amigos: 
Plato Fotografía: Charles Masters Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 filetes de pechugas de pollo, sin piel (aproximadamente 230 gr. cada uno), corte cada filete horizontalmente en dos partes
- 1 cucharadita tomillo seco
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1/4 art. harina de trigo
- 1 cabeza de cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1 manojo pequeño de tomillo fresco, hojas picadas
- 1/4 art. vino blanco (opcional)
- 1 cucharada caldo de pollo ligeramente salado
- Jugo 2 limones
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla sin sal
- 1 bolsa (250 gr.) De espinacas
Recetas con ingredientes similares: pechuga de pollo, tomillo, harina, cebolla. tinto, vino blanco, jugo de limón, espinacas
Preparación de recetas:
- Espolvorea la pechuga de pollo con tomillo seco, sazona con sal y pimienta al gusto. Calienta la olla grande a temperatura media y agregue aceite de oliva. Vierta la harina en un plato poco profundo. Freír pechuga de pollo en lotes, enrollar en harina, debajo de la tapa, unos 3 minutos en cada lado, hasta que esté listo. Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio.
- Agregue cebolla roja y tomillo fresco a la olla, cocine con baja temperatura, revolviendo ocasionalmente hasta que aparezca el aroma, unos 5 minutos
- Mezcle el vino, el caldo de pollo y el jugo de 1 limón en un tazón. Click para ampliar calentar a fuego alto y desglasar el caldo mezcla, limpiando el fondo con una espátula. Cocine hasta que el líquido esté comienza a evaporarse, unos 10 minutos Retire la salsa de la estufa y mezclar, batiendo con un batidor, 1.5 cucharadas. l (75 gr.) De mantequilla. Sal y pimienta
- Mientras tanto, ponga las espinacas en un recipiente para microondas y agregue 3 cucharadas. l agua cubrir holgadamente con envoltura de plástico y poner en el microondas. Cocer las espinacas hasta las hojas no se marchitan, 5 – 6 min. Escurrir y mezclar las espinacas con las 1/2 cucharadas restantes l (30 gr.) Mantequilla, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Poner las espinacas en los platos. ponga las pechugas de pollo encima y vierta la salsa.
