Pechuga de pollo al horno con papas y ajo caramelizado – Una receta detallada para cocinar El valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 474, grasa total 1 5 g, grasa saturada g., proteínas 39 g., Carbohidratos 45 g., Fibra g., Colesterol mg., Sodio mg., azúcar d. Compartir con amigos: 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pechugas de pollo sin piel y huesos (700 – 800 gr.)
- 900 gr. cuartos picados de tubérculos de papa pequeños con cáscara roja
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1/2 cucharadita semillas de comino (opcional)
- Sal y pimienta negra molida
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas l azúcar moreno
- 1 limón (exprima el jugo de la mitad, corte la otra mitad rebanadas)
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharadas l cilantro o perejil picado
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, papas rojo, azúcar moreno, ajo, comino, limón, perejil, cilantro
Preparación de recetas:
- Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno. Precaliéntelo 220 ° C. Revuelva las papas con una cucharada de aceite de oliva, semillas de comino, 3/4 cucharadita sal y pimienta al gusto. Poner en hornee y hornee hasta que las papas comiencen a dorarse, 25-30 minutos
- En este momento, en una sartén pequeña a fuego medio, caliente 2 el art. restante l aceite de oliva Pon el ajo y fríe revolviendo frecuentemente hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos. Retire del fuego y agregue azúcar morena, jugo de limón y cereal. pimiento rojo Retire la sartén del horno, mueva papas a los bordes del molde y poner en el medio de las pechugas de pollo. Sal el pollo y cubra con ajo.
- Vuelva a colocar la sartén en el horno y hornee hasta que el pollo estará listo, y las papas no se ablandarán, aproximadamente 20 minutos. Retire el molde del horno, transfiera el pollo a una tabla de cortar y cortar en rodajas. Agregue cilantro al molde y mezcle con papas Sirva el pollo con papas y rodajas de limón. Vierta el jugo de carne asignado.
