Pechuga de pollo al horno con champiñones y cuscús: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 535, grasa total 22 g., grasa saturada 4 g., proteínas 48 g., carbohidratos 38 g., fibra 6 g., colesterol 111 mg., sodio 346 mg., azúcar – g. 
The photoplatos: Antonis Achilleos Duración: 40 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 gr. champiñones cortados por la mitad
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, triturados
- 1/2 cucharadita comino molido
- 1/2 cucharadita canela molida
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 1,2 kg pechugas de pollo
- 1 cucharada cuscús
- 1/3 art. albaricoques secos picados
- 1 cucharada l jugo de limón recién exprimido
- 1/4 art. cilantro o eneldo fresco picado
- Yogur griego o crema agria, servido (opcional)
Recetas con ingredientes similares: champiñones, ajo, comino, canela, pechugas de pollo, cuscús, albaricoques secos, jugo de limón, cilantro, eneldo, yogurt, crema agria
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C. Vierta los champiñones en una bandeja para hornear y mezclar con 2 cucharadas. l aceite de oliva, ajo, comino, canela, 1/2 cucharadita sal, pimienta al gusto.
- Rallar la pechuga de pollo 1 cucharada. l aceite de oliva, sal y pimienta Coloque las pechugas de pollo sobre los champiñones con la piel hacia arriba. Poner Bandeja para hornear en el horno y hornear, hasta que estén doradas, 25-30 min Verifique la preparación del pollo insertando un termómetro en el mismo la parte más gruesa del seno, debe mostrar 75 ° C.
- Mientras tanto, cocine el cuscús con albaricoques secos, como se indica en instrucciones en el embalaje. Sal y pimienta
- Transfiera las pechugas de pollo a un plato. Revuelva los champiñones con limón. jugo, cilantro o eneldo. Sirva la pechuga de pollo con champiñones, cuscús y yogurt.
