Pavo con col rizada y arroz: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 440, grasas totales 14 g., grasas saturadas g., proteínas 30 g., carbohidratos 51 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish:Justin Walker Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr pavo picado magro
- 140 gr col rizada picada (alrededor de 6 cucharadas)
- 225 gr. papas con cáscara roja, cortadas en trozos por 1,2 cm
- 1 manojo de cilantro, sin tallos duros
- 1 chile jalapeño, cortado por la mitad (para que no quede muy picante, las semillas se eliminan mejor)
- 3 cucharadas l almendras en rodajas finas
- Sal gruesa
- 1 cucharada l aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita comino molido
- 2.5 cucharadas arroz blanco o integral cocido
Recetas con ingredientes similares: pavo picado, col rizada, arroz, papas rojas, chiles, jalapeños, cebollas, ajo, cilantro, comino, almendras
Preparación de recetas:
- Todo el cilantro, con la excepción de 3 cucharadas. l moler para hacer puré junto con 1/2 cucharada agua, pimientos jalapeños, almendras y 1/4 cucharadita. sal
- En una parrilla o sartén grande con un fondo grueso, precaliente aceite vegetal a fuego moderado. Agrega el pavo picado y 1/2 cucharadita sal y cocine por unos 4 minutos, revolviendo y rompiendo terrones con una espátula de madera.
- Agregue las cebollas, el ajo y el comino y cocine, revolviendo ocasionalmente, 6 minutos hasta que las verduras se ablanden. Agregue 1.5 cucharadas. puré de agua de cilantro, papas y repollo. Tapar y llevar a ebullición, retire la tapa, reduzca el fuego a medio. Estofado débil hervir durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté cocido papas Sal y sirva con arroz, colocando encima. Espolvorear cilantro abandonado
