Pavo con bulgur y calabaza

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 66.84kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  30 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  66.84kcal

• Calificación

• La receta

Una receta rápida para un almuerzo o cena deliciosa y dietética. Cocinando pavo casero con bulgur y calabaza.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/17 ingredientes

• Bulgur – 50 gr.
• Calabaza – 40 gr.
• Miel – 15 gr.
• Tomillo
• Filete de pavo – 100 gr.
• Zanahoria – 1/2
• Cebolla – 1/2
• Comino – 3 gr.
• Sal
• Curry – 2 gr.
• Cúrcuma – 2 gr.
• Aceite de oliva (para freír)
• Ajo – 1 diente
• Pimiento búlgaro (pequeño) – 3 piezas
• Pimienta negra molida
• Cilantro
• Menta

30 мин30 мин 66.84

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. En una cacerola al fuego, secar el bulgur. Pelar y picar la calabaza cubos Lubrique los trozos de calabaza con miel, agregue hojas de tomillo y hornee en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
2. Verter en una sartén con bulgur 100 ml. agua, sal, llevar a hervir y cocinar por 20 minutos a fuego lento.
3. Cortar el pavo en rodajas finas. Zanahorias y cebollas peladas cortar en cubos pequeños.
4. Moler comino, curry, cúrcuma y sal en un mortero. Agregar un poco de cebolla y moler todo en una pasta. Pimientos cortados por la mitad y quitar las semillas Tres mitades cortadas en tiras, el resto dejar para la decoración.
5. Fríe las zanahorias, luego agrega la cebolla y el pimiento picado. Mitades de pimientos se ponen en la sartén con el lado cortado, freír 1 minuto y sacarlo.
6. Agregue el pavo a la sartén, sal, pimienta y fría con ambos lados Agregue ajo picado, puré de especias, verter en 50 ml. agua y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
7. Transferimos la calabaza y el bulgur a una sartén, mezclamos.
8. Antes de servir, decorar con mitades de pimientos, hojas de menta y cilantro Buen provecho!

Palabras clave:

• rápido
• dieta
• especias