No sin razón, a todos les encantan las recetas probadas y el pavo Aina. Garten no es la excepción. Ella rellenó el pájaro con tomillo fresco y mitades de limones para que la carne esté completamente saturada de ароматом. 
Time: 3 час. 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pavo refrigerado (4.5 – 5.5 kg.)
- 110 gr. mantequilla
- Ralladura y jugo de 1 limón
- 1 manojo grande de tomillo fresco, más 1 cucharadita. picado hojas frescas de tomillo
- Sal de pimienta negra molida
- 1 limón entero reducido a la mitad
- 1 cebolla cortada en cuartos
- 1 cabeza de ajo cortada por la mitad
Recetas con ingredientes similares: pavo, cebolla, ajo, jugo de limon, tomillo
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 180 ° C. Derretir en una sartén pequeña mantequilla Agregue la ralladura, el jugo de limón y una cucharadita de hojas. tomillo Retire los despojos del pavo y enjuáguelos por dentro y por fuera. Eliminar el exceso de grasa y residuos de plumas, secar desde el exterior. Poner carcasa en una fuente para horno grande. Por dentro, mucha sal y sazonar con pimienta. Rellena el pavo con el bollo tomillo, mitades de limón, cebollas y cuartos de ajo. Grasa pavo en el exterior con una mezcla cremosa y espolvorear con sal y pimienta. Corbata Patas con hilo y pegue las puntas de las alas debajo de la carcasa.
- Hornee el pavo durante aproximadamente 2.5 horas mientras el jugo de carne es del corte entre la pierna y el muslo no será transparente. Poner pavo en tabla de cortar y cubrir con papel de aluminio, dejar reposar 20 minutos Cortar el pavo en rodajas y servir.
