Pato Pekín cocinado en casa

795

• 2

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 7 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 287kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  7 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  287kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

Si quieres darte un capricho y a tus seres queridos a este famoso Plato chino, pero no hay forma de cocinar pato en casa Pekín de una manera tradicional (es bastante complicado tecnología), prueba esta receta simplificada. Resulta muy delicioso!

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• Pato – 2 kg
• Miel – 1 cucharada
• Aceite de sésamo – 2 cucharadas.
• Sal
• Cebolla verde – 1 manojo
• Pepino – 2 piezas
• Tortas de arroz (o pan de pita)
• Salsa de soja

5 из 5 1 7 ч7 ч 287

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Enjuague bien la carcasa del pato. Cuero cabelludo dos veces con agua hirviendo. Reja por fuera y por dentro con sal. Poner en un plato con tapa y poner en refrigerador por 4-5 horas (se puede dejar toda la noche).
2. Vierta 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada en una taza miel y 2 cucharadas de aceite de sésamo. Mezclar bien Cubre el pato por dentro y por fuera. Dejar reposar por otra hora.
3. Vierte un poco de agua en el abdomen del pato. Coser todos los agujeros.
4. Vierte agua en la sartén. Pon una rejilla sobre la sartén. En rejilla para colocar el pato. Dejar en el horno, precalentado a 220 grados Cocine por 1 hora.
5. Reduce el fuego a 180 grados. Cocine 1 hora más hasta que esté cocido. (es decir, hasta que la carcasa del pato se vuelva dorada y el jugo fluya de ella – transparente).
6. Sirve el pato, cortado en trozos, con pasteles de arroz, largas rodajas de pepino, cebolla verde y varias salsas.