Este plato recibió su nombre en honor al rojo fragante Vino de Borgoña, que es regado por el ave varias veces durante hornear Le da al pato un rico sabor con ligero sabor a fruta. notas que combinan perfectamente con otras especias. Para mejorar aún más el sabor del plato, se recomienda frotar el pato condimentos, salsa de soja y dejar marinar por varios horas o toda la noche. Y antes de hornear, se llena la cavidad de las aves. cebollas, manzanas, apio y naranjas al vapor тушку своими ароматами изнутри. 
Time: 2hora Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 patos enteros
- Polvo de ajo
- Condimento para aves de corral
- 1 cebolla grande, cortada en 4 partes
- 1 manzana, cortada en 4 partes
- 1 naranja, cortada en 4 partes
- 4 tallos de apio, cortados en trozos de 2 cm.
- 1/3 art. salsa de soya
- 1/3 art. aceite vegetal
- 0.5 cucharadas vino tinto burdeos
Recetas con ingredientes similares: pato, ajo en polvo, soja salsa, vino tinto, apio, condimento para aves, manzanas, Naranjas
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C.
- Enjuague bien los patos y frote las cavidades con una pequeña cantidad. sal, pimienta negra, ajo en polvo y condimento para aves. Llena la cavidad con rodajas de cebolla, manzana, naranja y apio. Frote los patos con salsa de soja y aceite vegetal.
- Coloque el ave en una asadera y hornee sin cubrir, a menudo vertiendo vino de Borgoña cada 10 minutos. Hornear patos del cálculo de 10-15 minutos por cada medio kilogramo de peso.
- Antes de servir, extienda el relleno de los patos.
