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Tiempo de cocción
Contents
- Valor energético
267kcal
- Calificación
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La receta
El pato entero al horno con manzanas es un delicioso plato festivo en Rusia y muchos países europeos. Una receta simple para cocinar. patos en casa sin marinar previamente. Para rellenar sabores Complementar con cebolla y ajo.
�Empecemos!
Los ingredientes
0/6 ingredientes
267
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
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Libere la carcasa del pato de los menudillos (si corresponde), corte el exceso grasa y enjuague bien. Seca el pato preparado con papel con toallas afuera, adentro y perfora la piel del seno con un palillo de dientes o brocheta (sobre toda la superficie) para que al hornear grasa carne completamente inundada y saturada.
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Pelar las manzanas de las semillas y cortarlas en rodajas, cebollas peladas. 4-5 partes, dientes de ajo – por la mitad. Frota la carcasa por dentro y afuera con sal, pimienta molida y poner manzanas con vegetales adentro Colocar en una bandeja para hornear con rejilla de alambre.
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Unimos las patas del pato con una cuerda culinaria, llenamos las alas debajo un pato Vierta agua en el fondo de la sartén (evite quemar grasa), para cubrir completamente el fondo, cubrir con papel aluminio y enviar a horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
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Después de 45 minutos, aumente la temperatura a 220 grados, retire papel aluminio y hornear un pato fragante por otros 30 minutos. Entonces aumentar temperatura a 250 grados y hornear durante 15 minutos hasta que la piel cubierto con una corteza marrón crujiente.
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Sacamos un jugoso pato fragante con manzanas, dejamos reposar 10 minutos, cambiar a un plato para servir y servir en una fiesta la mesa La grasa de pato, que se formó en el fondo de la sartén, se escurre en frasco y uso para freír verduras.
Palabras clave:
- pato
- enteramente
- manzanas
