Paté de cerdo al horno en grasa

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 256,7kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  5 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  256,7kcal

• Calificación

• La receta

Una receta original para una deliciosa pasta de carne de cerdo y hígado cocinado en casa con huevos en rebanadas de tocino en El horno.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Carne de cerdo con grasa (sin hueso) – 1 kg.
• Hígado de cerdo – 700 gr.
• Grasa de cerdo – 300 gr.
• Cebollas – 4 piezas
• Ajo – 1 cabeza
• Bollo – 5 piezas
• Huevos de gallina – 10 piezas
• Laurel – 1 pieza
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Pimienta molida
• Sal

5 ч5 ч 256,7

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. El cerdo con una capa de grasa y el hígado se cortan en trozos medianos, cebolla – finamente, pique el ajo a través de una prensa.

2. Freír la cebolla en aceite, agregar el hígado, la carne, la hoja de laurel, freír a fuego alto durante 4-5 minutos, verter en agua para cubrir cubra, cocine y cocine a fuego medio durante 40 minutos. En 10 minutos agregue el ajo antes de cocinar. Enfriar y extender bollo picado.

3. Pasamos la carne, el hígado y el pan en el caldo a través de una picadora de carne, agregue los huevos, la pimienta molida, la sal y mezcle bien.

4. Salo (se puede tomar salado o ahumado) cortado en rodajas finas rayas

5. Formas rectangulares pequeñas (si no, puede tomar una grande para pan) alinear con tiras de tocino y colocar la mezcla preparada.

6. Cubra la parte superior con tiras de tocino y ponga en el horno a 180 grados por 2 horas.

7. Sacamos la pasta fragante terminada, le damos la forma completamente enfriar, enviar al refrigerador por al menos 2 horas, luego retirar del molde, cortar y servir en la mesa festiva o como Una merienda con pan y bebidas calientes.

Palabras clave:

• carne
• paté
• el higado
• carne de cerdo