Patas de pollo asadas con puerros: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 418, grasa total 24 g., grasa saturada g., proteínas 34 g., carbohidratos 14 g. fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
The photoPlatos: Andrew Purcell Tiempo: 40 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 rebanadas de tocino, cortadas en rodajas de 12 mm de ancho.
- 8 muslos de pollo (aproximadamente 900 gr.)
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 3 dientes de ajo, triturados en gachas
- 1 manojo de puerros, solo partes blancas y verde claro, cortar a lo largo y cortar en rodajas
- 2 cucharadas l harina de trigo
- 1 cucharada caldo de pollo ligeramente salado
- 1/2 cucharada crema (10% de grasa)
- 2 cucharadas l perejil fresco picado
- Rodajas de limón, para servir
Recetas con ingredientes similares: tocino, muslos de pollo, ajo, puerro, harina, crema, perejil, limón
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 220 ° C. Pon el tocino en un gran sartén resistente al calor y cocine a temperatura moderada a alta, hasta que parte de la grasa se derrita, aproximadamente 5 minutos Mueve el tocino a un lado de la sartén. Rallar las patas de pollo con sal y pimienta, luego agregue a la sartén y fría, girando hasta que comience la carne freír durante unos 5 minutos Agregue el ajo y el puerro, luego coloque la carne sobre las cebollas y el tocino. Pon la sartén en hornear y freír hasta que la carne esté dorada, 25-30 min. Cheque Disponibilidad con un termómetro insertado en la parte más gruesa baquetas, la temperatura debe ser de 72 ° C. Establecer patas de pollo el plato
- Regrese la sartén a la placa y caliente a temperatura moderadamente alta Agregue harina y cocine, agitando durante 1 min. Verter el caldo, la nata y cocinar, revolviendo, 2 min Lleve la salsa a ebullición y cocine hasta que esté un poco disminución, aproximadamente 5 minutos Agregue el perejil y exprima jugo de limon Vierta la salsa sobre las patas de pollo y sirva con el resto rodajas de limón. Te recomendamos cocinar muslos de pollo en frito
